Sándwich de Huevo en Pan de Mañana: ¡Ideal para la Merienda de los Niños!
Receta Fácil de Sándwich de Huevo Casero en Pan de Mañana
Este sándwich de huevo se prepara rellenando esponjosos panes de mañana (panecillos dulces) con una ensalada de huevo cremosa y suave. Es perfecto como merienda después de la escuela para los niños o como un desayuno ligero. ¡Siéntete libre de añadir tus ingredientes favoritos para crear tu sándwich especial! Te aseguramos que te sacará una sonrisa cuando los niños lo disfruten con tanto gusto.
Ingredientes del Sándwich- 7 Panes de Mañana (bollos dulces)
- 2 Huevos
- 3-4 Palitos de Cangrejo Imitación (tipo surimi o Kani Kama)
- 1/2 lata de Maíz Dulce (escurrido)
- 1/4 col (repollo)
- 4 Cucharadas de Mayonesa (o ajustar al gusto)
Aderezo- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
- Una pizca de Sal
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza cociendo los huevos. Una vez que el agua esté hirviendo, añade los huevos con cuidado y cocínalos durante unos 15 minutos para que queden duros. Enjuaga los huevos cocidos con agua fría, déjalos enfriar y luego pélalos.
Step 2
Corta la col en juliana lo más fina posible. Sumerge la col cortada en agua fría durante unos minutos para que quede más crujiente. Después, enjuágala bien y escúrrela completamente en un colador. El exceso de agua puede hacer que el sándwich quede blando.
Step 3
Escurre bien el maíz de lata. Asegúrate de eliminar todo el exceso de agua presionándolo sobre un colador. Esto evita que el sándwich tenga un sabor aguado.
Step 4
Pela los palitos de cangrejo imitación y desmenúzalos en trozos pequeños con los dedos. Busca una textura con algo de consistencia en lugar de desmenuzarlo demasiado fino.
Step 5
Usando un cuchillo de sierra, corta cuidadosamente los panes de mañana por la mitad horizontalmente. Importante: no cortes hasta el final por un lado, dejando una pequeña bisagra. Esto ayudará a contener el relleno.
Step 6
Machaca los huevos cocidos con un tenedor o un pasapurés hasta que estén blandos y bien deshechos. Asegúrate de que no queden trozos grandes para que se mezclen suavemente con los demás ingredientes.
Step 7
En un bol mediano, combina los huevos machacados, la col desmenuzada, el palito de cangrejo desmenuzado y el maíz escurrido. Añade la mayonesa, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra. Mezcla todo suavemente hasta que esté bien combinado. Prueba y ajusta el condimento con más mayonesa, sal o pimienta si es necesario.
Step 8
Rellena generosamente los panes de mañana partidos por la mitad con la mezcla de ensalada de huevo preparada. ¡Tus deliciosos sándwiches de huevo en pan de mañana están listos para disfrutar! Si lo deseas, puedes añadir hojas de lechuga o brotes tiernos.
