Sándwich de Ensalada de Col Crujiente: ¡Un Sabor Nostálgico!
La Receta Definitiva de Pan de Ensalada de Col Casero para un Desayuno o Merienda Sencillos
Después de las tostadas y sándwiches, ¡hoy he preparado un delicioso pan de ensalada de col que recuerda a los sabores de la infancia! Este sándwich no solo es una fantástica opción para el desayuno, sino también una merienda maravillosa. ¡Su sencilla preparación esconde un sabor increíblemente satisfactorio!
Ingredientes del Sándwich- 4 panes de molde suaves (tipo ‘dinner rolls’)
- 1/16 de repollo (col)
- 60g de jamón en lonchas
- 1/3 pepino
- 1/4 zanahoria
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 cucharada de salsa de mostaza
Instrucciones de preparación
Step 1
Comenzaremos la receta con 4 panes de molde suaves. Primero, corta 1/3 de pepino en rodajas finas y redondas, de tamaño adecuado para comer. Intenta que las rodajas no sean demasiado finas para que conserven una textura crujiente agradable.
Step 2
Lava bien 1/16 de repollo bajo el grifo, sécalo y luego córtalo en juliana lo más fina posible. El repollo cortado finamente absorberá mejor el aliño y proporcionará una textura más suave.
Step 3
Corta 60g de jamón en lonchas en trozos de aproximadamente 4 cm de largo. Este tamaño asegura un buen bocado y se mezcla bien con los demás ingredientes.
Step 4
Corta 1/4 de zanahoria en juliana fina, en trozos de unos 2 cm de largo. Esto añadirá un toque de dulzura y un color vibrante a la ensalada.
Step 5
¡Todos los ingredientes para la ensalada de col están ahora listos! Tener todos estos componentes frescos preparados hace que la creación del sándwich sea muy fácil. Para un sabor aún más refrescante, guarda estos ingredientes preparados en el refrigerador hasta que estés listo para armar los sándwiches.
Step 6
En un bol, combina el repollo rallado, la zanahoria en juliana y el jamón cortado. Añade 5 cucharadas de mayonesa y 1 cucharada de salsa de mostaza. Mezcla suavemente todo hasta que todos los ingredientes estén uniformemente cubiertos con el aliño. Ten cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede hacer que las verduras se ablanden demasiado.
Step 7
¡Tu deliciosa y crujiente ensalada de col está lista! Los vibrantes colores de las verduras lucen muy apetitosos. Esta ensalada es genial por sí sola, pero la usaremos para hacer un sándwich especial.
Step 8
Toma los 4 panes de molde y córtalos cuidadosamente por la mitad horizontalmente, dejando aproximadamente 1 cm sin cortar en la parte inferior. Esto crea un hueco para el relleno. No cortes hasta el final para que el pan se mantenga intacto.
Step 9
Unta una fina capa de mayonesa en la mitad inferior de cada pan. Luego, coloca algunas rodajas de pepino sobre la mayonesa. El pepino actúa como una barrera para evitar que el pan se humedezca y añade un toque crujiente refrescante.
Step 10
Rellena generosamente el interior de cada pan con la ensalada de col preparada. ¡No seas tacaño! Rellénalos bien para asegurar que cada bocado esté lleno de sabor.
Step 11
¡Y aquí lo tienes! Tu sándwich de ensalada de col, nostálgico y delicioso, ¡está completo! El satisfactorio crujido de la col, el pepino y la zanahoria elevan verdaderamente la experiencia del sándwich. La cremosa mayonesa y la salsa de mostaza, perfectamente equilibrada entre dulce y ácida, crean una maravillosa armonía de sabores. ¡Esta receta es perfecta para un desayuno rápido o una deliciosa merienda. ¡Disfruta!
