Sándwich de Ensalada Crujiente y Dulce de Col y Manzana
Sándwich Sustancioso Hecho con Col Fresca y Manzana Dulce
¡Presentamos un sándwich saludable y delicioso lleno de col fresca y manzana crujiente! Te mostraremos cómo hacer un Sándwich de Ensalada de Col y Manzana simple pero satisfactorio, ¡completo con un huevo frito jugoso y queso sabroso, perfecto para una comida abundante!
Ingredientes para un Delicioso Sándwich de Ensalada de Col y Manzana- Col abundante (aprox. 300g)
- 1 manzana mediana
- 1/2 cucharada de estevia (o azúcar)
- 1 cucharada de mostaza de grano entero
- 2 cucharadas de mayonesa
- 4 rebanadas de pan
- 2 huevos
- Un poco de mantequilla
- 2 rebanadas de queso cheddar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepararemos el ingrediente estrella del sándwich: la col. Retira las hojas exteriores de la col, lávala a fondo y luego córtala en juliana lo más fina posible. Después de cortarla, colócala en un colador para escurrir el exceso de agua. Este paso es crucial para evitar que la ensalada se ponga blanda y para mantener su textura crujiente.
Step 2
A continuación, prepararemos la manzana, que añadirá dulzura y crujido. Lava la manzana, pélala, retira el corazón y luego córtala en juliana fina, similar a la col. Cortar y mezclar inmediatamente la manzana con la col ayudará a prevenir el pardeamiento.
Step 3
Ahora, hagamos el aderezo para la ensalada. Mide 1/2 cucharada de estevia. La estevia se puede usar como sustituto del azúcar para darle dulzor sin calorías adicionales. (También puedes usar azúcar normal).
Step 4
A continuación, añade 1 cucharada de mostaza de grano entero. La textura crujiente de las semillas de mostaza y su sutil sabor picante profundizarán el sabor general de la ensalada.
Step 5
Agrega 2 cucharadas de mayonesa para obtener un sabor cremoso y rico. Siéntete libre de ajustar la cantidad de mayonesa a tu gusto.
Step 6
Combina la col y la manzana cortadas en juliana con los ingredientes del aderezo preparados. Mezcla todo suavemente con palillos o una espátula, teniendo cuidado de no aplastar las verduras. Asegúrate de que el aderezo se distribuya uniformemente por toda la mezcla.
Step 7
Ahora, preparemos el pan para el sándwich. Toma 4 rebanadas de pan y tuéstalas hasta que estén doradas, ya sea en una tostadora o en una sartén. Tostar ligeramente el pan evitará que se ponga blando por la humedad de la ensalada y realzará su sabor.
Step 8
Coloca las rebanadas de pan tostado, listas para armar el sándwich.
Step 9
Derrite un poco de mantequilla en una sartén caliente. Fríe los huevos uno por uno para colocarlos encima del pan. Puedes romper ligeramente la yema para que se derrame, o cocinarlos a la plancha con la yema blanda para una capa extra jugosa entre el pan y la ensalada.
Step 10
Coloca una rebanada de queso cheddar sobre cada rebanada de pan. Añadir queso enriquece el sabor y ayuda a unir los ingredientes.
Step 11
Ahora, pon generosamente la ensalada de col y manzana preparada sobre el queso. ¡Una cantidad sustancial de ensalada hace que el sándwich sea mucho más satisfactorio y delicioso!
Step 12
Finalmente, cubre con la rebanada de pan restante para completar tu sándwich. ¡Disfruta de tu Sándwich de Ensalada de Col y Manzana, con una deliciosa combinación de huevo frito jugoso y ensalada crujiente de col y manzana, simple, sustancioso y increíblemente sabroso!
