Sándwich de Croissant con Aguacate y Salmón Ahumado con Salsa de Queso Crema
Cómo hacer un sándwich de croissant con aguacate y salmón ahumado con salsa de queso crema
Los sándwiches de croissant son deliciosos, especialmente con su aroma a mantequilla. ¡La combinación de aguacate, salmón ahumado y salsa de queso crema es una delicia absoluta! Es un menú perfecto para un brunch casero de fin de semana.
Ingredientes del Sándwich- 120g de Salmón Ahumado
- 1 Aguacate
- 2 Croissants
- 1 Pepinillo encurtido
- 4 Hojas de Lechuga Romana
- 2 rebanadas de Queso Cheddar
Salsa de Queso Crema- 2 Cucharadas de Queso Ricotta
- 1 Cucharada de Mayonesa
- 0.5 Cucharada de Mostaza Miel
- 1 Cucharada de Jugo de Limón
- 0.5 Cucharada de Perejil Seco
- 1 Cucharada de Miel
- Una pizca de Pimienta Negra
- 2 Cucharadas de Queso Ricotta
- 1 Cucharada de Mayonesa
- 0.5 Cucharada de Mostaza Miel
- 1 Cucharada de Jugo de Limón
- 0.5 Cucharada de Perejil Seco
- 1 Cucharada de Miel
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Aquí están los ingredientes preparados para hacer el sándwich de croissant. Puedes usar lechuga iceberg en lugar de lechuga romana si lo prefieres.
Step 2
Lava las hojas de lechuga romana bajo agua corriente y sacúdelas suavemente para eliminar el exceso de humedad. Este paso es crucial para evitar que el sándwich se humedezca.
Step 3
En un bol, combina 2 cucharadas de queso ricotta, 1 cucharada de mayonesa, 0.5 cucharada de mostaza miel, 1 cucharada de jugo de limón, 0.5 cucharada de perejil seco y 1 cucharada de miel. Añade una pizca de pimienta negra recién molida.
Step 4
Bate todo hasta obtener una salsa suave y cremosa. Si no tienes queso ricotta, puedes sustituirlo por queso crema para un sabor más intenso.
Step 5
Corta el pepinillo encurtido en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Esto añadirá un toque crujiente y ácido a tu sándwich.
Step 6
Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y pélalo. Elige un aguacate maduro pero firme para obtener la mejor textura.
Step 7
Corta el aguacate pelado en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor, similar a las rodajas de pepinillo.
Step 8
Corta cuidadosamente cada croissant horizontalmente por la mitad para crear la parte superior e inferior de tu sándwich.
Step 9
Sobre la mitad inferior del croissant, coloca la lechuga romana. Unta una generosa cantidad de la salsa de queso crema sobre la lechuga. Luego, coloca una rebanada de queso cheddar, seguida de los pepinillos en rodajas.
Step 10
Coloca las lonchas de salmón ahumado de forma atractiva sobre los pepinillos, y luego añade el aguacate en rodajas. Finalmente, coloca la mitad superior del croissant para completar el sándwich.
Step 11
Este sándwich es increíblemente delicioso, con el croissant suave y mantecoso relleno de la combinación perfecta de salmón ahumado, aguacate cremoso y salsa de queso crema ácida. ¡Disfruta preparando y comiendo esta deliciosa comida!
