Sándwich de Ciabatta con Guacamole Casero
Crea un Sándwich Delicioso y Reconfortante con Guacamole
Aprovecha tu guacamole casero para preparar un sándwich espectacular. Esta receta te guiará para hacer un almuerzo o snack satisfactorio con ingredientes frescos y llenos de sabor.
Ingredientes para el Sándwich- 2 aguacates maduros
- 1/2 cebolla pequeña, finamente picada
- 1/2 manzana, sin corazón y cortada en dados pequeños
- 1 tomate, sin semillas y cortado en cubos
- 1/4 pimiento morrón (cualquier color), sin semillas y finamente picado
- 1 pizca de sal, o al gusto
- 2 cucharadas de miel
- Una pizca de pimienta negra, recién molida es mejor
- 1 pan ciabatta
- 1-2 lonchas de tu queso preferido (ej. cheddar)
- 1 tomate, cortado en rodajas finas
- 1/2 manojo de hojas verdes tiernas (ej. rúcula, espinacas)
- 2 tiras de tocino (bacon)
- 2 cucharadas de mostaza de grano entero (whole grain mustard)
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los componentes para tu sándwich. Corta el pan ciabatta por la mitad horizontalmente. Corta un tomate en rodajas finas y lava y escurre bien las hojas verdes tiernas. Ten tu guacamole listo y a mano.
Step 2
Unta generosamente 2 cucharadas de mostaza de grano entero en las caras interiores del pan ciabatta. Precalienta tu freidora de aire (air fryer) a 120°C (250°F). Coloca las mitades de ciabatta untadas con mostaza en la freidora y tuéstalas durante aproximadamente 6 minutos, hasta que estén tibias y ligeramente crujientes. Durante este tiempo, también puedes añadir las 2 tiras de tocino en la freidora para que se cocinen hasta quedar crujientes o simplemente se calienten.
Step 3
Una vez que el ciabatta esté tibio y tostado, toma una mitad del pan y, con una cuchara, coloca una capa abundante y generosa de tu delicioso guacamole casero sobre ella. Asegúrate de que quede bien esparcido para un sabor máximo.
Step 4
Sobre la generosa capa de guacamole, coloca las tiras de tocino crujiente recién cocinado. Después, añade las rodajas finas de tomate, seguidas de 1 o 2 lonchas de queso. Finalmente, corona todo con una buena cantidad de hojas verdes tiernas frescas para aportar un toque vibrante y una textura crujiente.
Step 5
Este Sándwich de Ciabatta con Guacamole es una opción fantástica para un brunch de fin de semana o un almuerzo contundente. También es un snack maravilloso y saciante. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de sabores frescos y texturas!
