Sándwich Crujiente de Repollo para Picnic de Primavera
Menú Fresco y Sencillo para Picnic de Primavera: Cómo Hacer Sándwiches de Repollo Crujiente
Esta receta presenta un sándwich de repollo con una deliciosa textura crujiente y un sabor rico que deleitará su paladar. Es perfecto para picnics de primavera o un brunch ligero. (Basado en la receta del 23.04.03)
Ingredientes del Sándwich- 1/4 de repollo
- 2 palitos de cangrejo (surimi)
Ingredientes de la Salsa- 2 cucharadas de mayonesa (medidas con cuchara de sopa normal)
- 1.5 cucharadas de mostaza (medidas con cuchara de sopa normal)
- 2 cucharadas de mayonesa (medidas con cuchara de sopa normal)
- 1.5 cucharadas de mostaza (medidas con cuchara de sopa normal)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lave bien el repollo fresco y luego córtelo en juliana lo más fina y delgada posible. Este paso es crucial para lograr la textura crujiente en su sándwich.
Step 2
Sumerja el repollo cortado en juliana en agua fría con un chorrito de vinagre durante unos 10 minutos. Este proceso mejora la textura crujiente del repollo y ayuda a eliminar olores no deseados.
Step 3
Escurra completamente el repollo después de remojarlo en agua con vinagre. Es importante eliminar la mayor cantidad de agua posible, ya que el exceso de humedad puede hacer que el sándwich se ablande. Una vez escurrido, desmenuce o corte los palitos de cangrejo y añádalos al repollo. Luego, incorpore 2 cucharadas de mayonesa y 1.5 cucharadas de mostaza (medidas con cuchara de sopa normal). Mezcle todo hasta que esté bien combinado.
Step 4
Recorte los bordes del pan para su sándwich. Si lo prefiere, también puede dejar los bordes.
Step 5
Unte aproximadamente 0.5 cucharada de mayonesa en una fina capa sobre una cara de cada rebanada de pan, y luego unte aproximadamente 0.5 cucharada de mostaza en la otra cara. Esto asegura que el pan absorba bien los sabores.
Step 6
Coloque generosamente la mezcla de repollo preparada sobre una rebanada de pan, y luego coloque la otra rebanada encima para formar el sándwich. Asegúrese de cerrar bien el relleno dentro del pan para evitar que se derrame.
Step 7
Para que el sándwich sea más fácil de manejar y se mantenga fresco, envuélvalo firmemente en film transparente después de cerrar el pan. Esto es especialmente útil para picnics o cuando lo lleva consigo.
Step 8
¡Aquí tiene un sándwich de repollo súper simple pero increíblemente delicioso! Fue el acompañamiento perfecto con té para el almuerzo. También puede añadir jamón o queso junto con el repollo para una variación de sabor diferente. ¡Disfrute haciéndolo!
