Sándwich Cremoso y Dulce de Calabaza con Queso Crema
Receta Fácil de Sándwich de Calabaza y Queso Crema – ¡Perfecto para un Brunch de Fin de Semana!
¿Antojas un brunch especial este fin de semana? Te presentamos el Sándwich de Calabaza con Queso Crema, donde la increíblemente suave textura de la calabaza se une a la rica cremosidad del queso crema para una experiencia que se derrite en la boca. No solo es reconfortante gracias a la calabaza entera utilizada, sino que su textura dulce y aterciopelada es simplemente divina. Esta receta es tan fácil de hacer que cualquiera puede prepararla. ¡Déjame mostrarte cómo!
Ingredientes para el Sándwich- 4 rebanadas de pan de molde
- 1 mini calabaza
- 1 cucharada de miel
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 cucharadas de leche
- 4 cucharadas de queso crema
- Un poco de perejil (opcional)
Para Limpiar la Calabaza- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vinagre
- 1 cucharada de bicarbonato de sodio
- 1 cucharada de vinagre
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, limpiemos la calabaza. Espolvorea 1 cucharada de bicarbonato de sodio sobre la mini calabaza y frota a conciencia con una esponja limpia. Esto eliminará eficazmente cualquier suciedad o recubrimiento de cera de la piel.
Step 2
Después de lavarla, sumerge la calabaza en una mezcla de 1 cucharada de vinagre y agua durante unos 5 minutos. Este paso ayuda a desinfectar aún más la calabaza y a eliminar posibles pesticidas residuales.
Step 3
Coloca la calabaza en una bolsa de plástico con el tallo hacia abajo y cocina en el microondas durante 2 minutos. Este primer calentamiento ablanda la piel de la calabaza, facilitando mucho su pelado.
Step 4
Retira con cuidado la calabaza del microondas. Usa un pelador de verduras para quitar la piel. Notarás que se pela mucho más fácilmente después de calentarla brevemente en el microondas.
Step 5
Vuelve a colocar la calabaza pelada en la bolsa de plástico y cocina en el microondas durante 3 minutos adicionales. Esto asegura que la calabaza esté bien cocida y se vuelva maravillosamente tierna.
Step 6
Una vez que la calabaza esté tierna, córtala por la mitad y retira las semillas y el corazón fibroso. Una cuchara funciona perfectamente para esto.
Step 7
Ahora, vamos a machacar la calabaza. Usa un tenedor o un machacador de patatas para triturar la calabaza cocida hasta que quede suave y sin grumos. Incorpora 1 cucharada de miel, 4 cucharadas de leche y 1/2 cucharadita de sal. Mezcla bien hasta que todo esté combinado de manera uniforme para crear tu relleno de calabaza.
Step 8
Recorta los bordes del pan. Unta 1 cucharada de queso crema uniformemente en el interior de cada rebanada. Personalmente, usé queso crema Philadelphia, pero siéntete libre de usar tu marca favorita.
Step 9
Extiende generosamente el relleno de calabaza preparado sobre el queso crema en cada rebanada de pan. Coloca con cuidado la otra rebanada de pan encima para completar el sándwich. Corta el sándwich por la mitad para comerlo fácilmente.
Step 10
Finalmente, espolvorea un poco de perejil picado sobre el sándwich terminado para darle un toque de frescura y atractivo visual. Esto es opcional, así que siéntete libre de omitirlo si lo prefieres.
