Sándwich Cremoso de Ensalada de Huevo
Receta Fácil y Deliciosa de Sándwich de Ensalada de Huevo
Disfrute de un delicioso brunch en casa con esta receta fácil de preparar, cremosa y húmeda de sándwich de ensalada de huevo. Perfecta para una comida rápida o un bocadillo delicioso para los niños, esta receta utiliza ingredientes sencillos que cualquiera puede dominar.
Ingredientes para el Relleno de Ensalada de Huevo- 5 huevos grandes
- 4 cucharadas de mayonesa (aprox. 60g)
- 1 cucharada de leche condensada azucarada (aprox. 15g)
- 1 cucharada de mostaza (se recomienda grano entero o Dijon)
- Pizca de pimienta negra
- 2 pizcas de sal (aprox. 0.5g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Antes de hervir los huevos, déjelos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos. Este ajuste de temperatura ayuda a evitar que las cáscaras de los huevos se agrieten debido al choque térmico al colocarlos en agua caliente. Llene una olla con abundante agua y agregue 1 cucharada de sal y 1 cucharada de vinagre. Una vez que el agua comience a hervir, baje suavemente los huevos a la olla. Para huevos pasados por agua, cocine durante 9 minutos; para huevos duros, cocine durante 13 minutos. Después de hervirlos, transfiera inmediatamente los huevos a un baño de hielo para enfriarlos, lo que también facilita pelarlos.
Step 2
Mientras los huevos se hierven, prepare las rebanadas de pan para el sándwich. Tóstelas en una tostadora hasta que estén doradas. Esto agrega un delicioso crujido a su sándwich, mejorando su textura y sabor general. Si prefiere un sándwich más suave, puede omitir el paso de tostar y usar el pan tal cual.
Step 3
Con cuidado, retire las cáscaras de los huevos hervidos. Coloque los huevos pelados en un bol limpio, listos para el siguiente paso.
Step 4
Separe las yemas de las claras de huevo. Coloque las yemas en un bol aparte y máchelas bien con un tenedor hasta que queden suaves y cremosas. Asegúrese de que no queden grumos grandes para una textura uniforme.
Step 5
Pique finamente las claras de huevo separadas. Puede usar un cuchillo o incluso machacarlas con el tenedor usado para las yemas. Intente obtener trozos uniformes. Estas claras picadas se mezclarán con las yemas machacadas para formar la base del relleno.
Step 6
Ahora, hagamos el delicioso relleno de ensalada de huevo. Al bol con las yemas machacadas, agregue 4 cucharadas de mayonesa, 1 cucharada de leche condensada azucarada y 1 cucharada de mostaza. Sazone con 2 pizcas de sal y una pizca de pimienta negra para realzar el sabor. La leche condensada agrega un dulzor sutil que equilibra maravillosamente los elementos salados.
Step 7
Mezcle suavemente todos los ingredientes con una espátula o un tenedor. Remueva hasta que las yemas, las claras y los condimentos estén bien combinados. Tenga cuidado de no mezclar en exceso, ya que esto puede deshacer demasiado las claras de huevo; un movimiento suave es mejor.
Step 8
Extienda una cantidad generosa de la mezcla de ensalada de huevo preparada de manera uniforme sobre una rebanada del pan tostado. Asegúrese de cubrir toda la superficie hasta los bordes para un bocado satisfactorio.
Step 9
Cubra con la segunda rebanada de pan para completar su delicioso sándwich de ensalada de huevo. Puede cortarlo por la mitad antes de servir si lo desea. ¡Disfrute de su delicioso brunch con este sándwich de huevo suave y cremoso!
