Sándwich Cremoso de Ensalada de Huevo
Cómo Preparar Sándwiches de Ensalada de Huevo Estilo Cafetería en Casa
¡Prepara un delicioso sándwich de ensalada de huevo digno de una cafetería con esta receta fácil! Lleno de una ensalada de huevo cremosa, es perfecto para un brunch encantador o un tentempié satisfactorio.
Ingredientes- 6 rebanadas de pan (blanco o integral, a tu elección)
- 3 huevos grandes (para cocerlos duros)
- 3 cdta de mantequilla (a temperatura ambiente para untar fácilmente)
- 4 cdas de mayonesa (para cremosidad y sabor)
- 1 cda de mostaza en grano (agrega un toque picante)
- 1 cdta de sal (al gusto)
- 1/2 cdta de pimienta negra (ajusta a tu preferencia)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a cocer los huevos duros. Coloca los huevos en una olla y cúbrelos con una toalla de cocina para evitar que rueden mientras se cuecen. Añade suficiente agua para cubrir completamente los huevos. Lleva a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-bajo y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Una vez cocidos, transfiere inmediatamente los huevos a un baño de agua helada para que se enfríen por completo. ¡Este paso es crucial para que se pelen fácilmente!
Step 2
Una vez que los huevos estén fríos, pélalos con cuidado. En un bol para mezclar, añade los huevos pelados, 1 cdta de sal, 4 cdas de mayonesa, 1 cda de mostaza en grano y 1/2 cdta de pimienta negra. Usa un tenedor o un pasapurés para machacar suavemente los huevos hasta que estén mayormente deshechos pero aún con una ligera textura. Mezcla a fondo con los demás ingredientes hasta que estén bien combinados. ¡Unos pequeños trozos están perfectamente bien!
Step 3
Ahora, vamos a armar los sándwiches. Toma tus 6 rebanadas de pan. Unta una capa fina y uniforme de mantequilla ablandada en un lado de solo 2 de las rebanadas. La mantequilla añade riqueza y evita que el pan se humedezca.
Step 4
Coloca una rebanada de pan con el lado de la mantequilla hacia arriba. Extiende generosamente la mezcla de ensalada de huevo que preparaste en el paso 1 sobre la superficie engrasada. Cubre con otra rebanada de pan (lado sin mantequilla hacia abajo) para completar el sándwich. Corta cada sándwich en 4 porciones iguales para facilitar su manejo y servicio. (Consejo: Para un acabado más limpio, puedes recortar los bordes antes de cortar).
Step 5
Coloca las piezas de sándwich cortadas de manera atractiva en un plato para servir. Disfruta de tus deliciosos sándwiches caseros de ensalada de huevo de inmediato, o sírvelos junto a una ensalada fresca o tu bebida favorita para un brunch delicioso.
