Sándwich Abierto de Frutas Colorido
¡Brunch Súper Sencillo! Cómo Hacer Sándwiches Abiertos de Frutas Refrescantes y Dulces
Esta receta es perfecta para esos días en los que no tienes ganas de cocinar pero te apetece disfrutar de un delicioso brunch en casa. Simplemente tuesta tu pan hasta que esté dorado, unta queso cremoso y mermelada dulce, y luego corona con frutas frescas. Utilicé las frutas que tenía a mano. La combinación de plátano dulce y queso crema es absolutamente deliciosa. Si tuvieras fresas, añadirían aún más color y sabor, pero incluso con los ingredientes disponibles hoy, puedes crear un sándwich abierto maravillosamente satisfactorio.
Ingredientes Básicos- Pan baguete, 3-4 rebanadas (aproximadamente 1 cm de grosor)
- Plátano, 1/3
- Manzana, 1/4
- Tomates cherry, 3
- Hojas de albahaca fresca, 5-6
- Queso crema, aprox. 2 cucharadas
- Mermelada de fresa, aprox. 1.5 cucharadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus frutas y verduras frescas. Lava suavemente las hojas de albahaca y sécalas. Enjuaga bien el plátano, la manzana y los tomates cherry bajo el grifo.
Step 2
Corta las frutas preparadas en rodajas finas. Corta el plátano en rodajas redondas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Corta la manzana en rodajas finas, de grosor similar. Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos en trozos que sean fáciles de comer.
Step 3
Tuesta las rebanadas de baguete en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y ligeramente crujientes. Es importante no tostarlas demasiado para que no queden excesivamente duras. Estas rebanadas calientes y tostadas formarán la base de tus sándwiches abiertos.
Step 4
Unta una capa de queso crema suave de manera uniforme sobre las rebanadas de baguete calientes y tostadas. Luego, añade una porción de mermelada de fresa dulce sobre el queso crema. El queso cremoso y ligeramente ácido junto con la mermelada dulce crean una base de sabor deliciosa.
Step 5
Ahora, coloca artísticamente las frutas cortadas finas y los tomates cherry sobre el queso crema y la mermelada. Finalmente, decora con unas cuantas hojas de albahaca fresca para un toque aromático y refrescante. Esto completa tu hermoso sándwich abierto de frutas. Si lo deseas, puedes añadir un chorrito de miel o algunos frutos secos para darle más sabor.
