Salteado Suave de Brócoli y Huevo para Bebés
Receta Fácil para Bebés: Salteado de Brócoli y Huevo
Presentamos una receta sencilla y nutritiva de salteado de brócoli y huevo, perfecta como acompañamiento para bebés. Está diseñada para ser suave para el paladar de su bebé y proporcionar nutrientes esenciales para su crecimiento.
Ingredientes Principales- Brócoli blanqueado, 30g (cortado en trozos pequeños para su bebé)
- Huevos frescos, 2
- Agua, 100ml
- Sal para bebés, 2 pizcas (use una opción baja en sodio formulada para lactantes)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, por favor, revise y prepare todos los ingredientes para el plato de hoy. Blanquear el brócoli de antemano lo hace más tierno y fácil de digerir para los bebés. Corte los 30g de brócoli blanqueado en trozos pequeños y manejables que su bebé pueda masticar y tragar fácilmente. Evite trozos demasiado grandes, ya que podrían ser difíciles para su bebé.
Step 2
Rompa los 2 huevos frescos en un bol limpio. Use un tenedor o batidor para batir suavemente los huevos, rompiendo las claras y las yemas hasta que estén bien combinados. Asegúrese de que los ingredientes estén completamente mezclados para obtener una textura suave.
Step 3
Ahora, comencemos a cocinar. Vierta 100ml de agua en una sartén de tamaño mediano y llévela a fuego lento a fuego medio. El agua ayudará a crear una textura más suave para el plato.
Step 4
Una vez que el agua en la sartén comience a hervir suavemente, agregue primero los trozos de brócoli precortados. Déjelos cocinar a fuego lento brevemente en el agua para que se ablanden ligeramente.
Step 5
Después de agregar el brócoli, espere un momento, luego vierta lentamente la mezcla de huevo batido en un movimiento circular alrededor de la sartén, asegurándose de que cubra el brócoli. Esto ayuda a que el huevo se cocine uniformemente y rodee los trozos de brócoli. Vierta lentamente para evitar que los huevos se agrupen.
Step 6
Es hora de sazonar el plato. Espolvoree 2 pizcas pequeñas de sal para bebés uniformemente sobre la mezcla en la sartén. Se recomienda usar sal formulada para bebés, ya que contiene menos sodio. Tenga cuidado de no salar demasiado; ajuste la cantidad según sea necesario.
Step 7
A medida que el huevo comienza a cocinarse y cuajarse en el fondo de la sartén, déjelo cocinar sin remover por un corto tiempo. Espere hasta que el huevo esté cocido aproximadamente a la mitad antes de continuar.
Step 8
Cuando el huevo esté cocido aproximadamente a la mitad y empiece a verse ligeramente esponjoso, ahora revuelva y revuelva suavemente con una espátula o palillos mientras cocina, como si hiciera huevos revueltos. Es importante romperlo en trozos más pequeños mientras se cocina. Continúe salteando hasta que el huevo esté completamente cocido y la mayor parte de la humedad se haya evaporado. Esto dará como resultado un salteado de brócoli y huevo húmedo y tierno. Déjelo enfriar un poco antes de servirlo a su bebé.
