Salteado Rápido y Nutritivo de Pechuga de Pollo y Patatas
Salteado de Pollo y Patatas: Una Comida Sustanciosa para las Mañanas Ajetreadas
Disfruta de una comida sencilla pero satisfactoria en lugar de arroz en las mañanas ocupadas. Este salteado es rápido, nutritivo y perfecto para empezar el día.
Ingredientes Principales- 2 patatas medianas, cortadas en juliana fina
- 1/2 cebolla, cortada en juliana fina
- 100g de Filete de Bulgogi Gwangyang (o un filete de ternera pre-sazonado similar)
- 100g de Filete de Pollo Picante con Queso (o un filete de pollo con queso picante similar)
Sazonador y Guarnición- Sal al gusto
- Semillas de sésamo, para decorar
- Cebolleta picada fina, para decorar
- Sal al gusto
- Semillas de sésamo, para decorar
- Cebolleta picada fina, para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara todos los ingredientes antes de empezar. Lava bien las patatas y la cebolla. Si tus filetes están congelados, asegúrate de que estén descongelados.
Step 2
Corta las patatas en juliana fina. Coloca las patatas cortadas en una sartén, añade 3 cucharadas de agua, tapa y cocina a fuego medio-bajo hasta que las patatas estén tiernas (unos 5-7 minutos). Este método de cocción al vapor ayuda a que se cocinen uniformemente.
Step 3
Una vez que las patatas estén casi cocidas, espolvorea una pizca de sal por encima para sazonarlas. Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia.
Step 4
Continúa salteando las patatas a fuego medio hasta que la mayor parte del agua se haya evaporado. Dorar ligeramente las patatas realzará su sabor.
Step 5
Cuando las patatas estén bien cocidas, apaga el fuego temporalmente. Rocía generosamente con aceite de oliva. El aceite de oliva añade un sabor maravilloso y ayuda a evitar que se peguen.
Step 6
Añade la cebolla cortada en juliana a la sartén con las patatas. Mezcla todo y saltea hasta que la cebolla esté translúcida y ligeramente tierna.
Step 7
Corta el Filete de Bulgogi Gwangyang y el Filete de Pollo Picante con Queso en trozos del tamaño de un bocado (cortalos a lo largo). Añade 2 cucharadas de agua al fondo de la sartén, luego añade los filetes cortados. Saltea a fuego medio, asegurándote de que los filetes no se peguen a la sartén.
Step 8
Cocina los filetes, permitiendo que sus jugos se mezclen con los otros ingredientes. Usa una espátula para voltear ocasionalmente los ingredientes del fondo de la sartén, asegurándote de que todo se cocine uniformemente.
Step 9
Una vez que las patatas y los filetes estén bien cocidos y combinados, apaga el fuego. Termina espolvoreando semillas de sésamo y cebolleta picada por encima como guarnición. ¡Disfruta de tu delicioso y sustancioso salteado mientras esté caliente!
