Salteado Rápido y Fácil de Hongos Ostra con Salsa de Ostras
Plato de Acompañamiento Sencillo: Salteado de Hongos Ostra con Salsa de Ostras
¡Cansado de los mismos acompañamientos de siempre? ¡Este salteado fácil de hongos ostra con salsa de ostras es tu solución! Un básico en cualquier supermercado, estos hongos se transforman en una delicia sabrosa con un mínimo esfuerzo. Perfecto para las noches de semana ocupadas, su textura masticable y la sabrosa salsa de ostras harán que todos pidan más. ¡Vamos a cocinar!
Ingredientes- 1 paquete de Hongos Ostra Rey (aprox. 200g)
- 1/3 Cebolla mediana
- Un trozo pequeño de Zanahoria (aproximadamente 1/5 de una zanahoria mediana)
- 2 cucharadas de Salsa de Ostras (30ml)
- Una pizca de Pimienta Negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta la cebolla en rodajas finas. Calienta una pequeña cantidad de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade las rodajas de cebolla y sofríe hasta que estén transparentes y fragantes. Sofreír la cebolla primero ayuda a realzar su dulzor natural y mejorar el perfil de sabor general.
Step 2
Una vez que las cebollas estén blandas, añade las zanahorias cortadas en juliana a la sartén y saltea durante unos 30 segundos. Prepara los hongos ostra rey recortando los extremos duros y luego cortándolos en rodajas o desgarrándolos en trozos del tamaño de un bocado. Añade los hongos preparados a la sartén con las cebollas y las zanahorias.
Step 3
Ahora, sube el fuego a alto y saltea todo rápidamente. Los hongos ostra rey pueden volverse acuosos y duros si se cocinan demasiado, por lo que es crucial cocinarlos a fuego alto durante un corto tiempo para mantener su agradable textura masticable. Una vez que los hongos se hayan ablandado ligeramente, añade 2 cucharadas de salsa de ostras y remueve bien para cubrir todo de manera uniforme. Termina moliendo pimienta negra fresca sobre el plato para una capa adicional de sabor. (Opcional: Una pizca de polvo de perilla al final también es deliciosa, ¡pero hoy nos la saltaremos!)
Step 4
¡Y aquí lo tienes – un delicioso y perfectamente texturizado salteado de hongos ostra rey con salsa de ostras! Este plato de acompañamiento simple pero sabroso añadirá un toque maravilloso a tu comida. Su rápida preparación lo convierte en una opción ideal para cualquier ocasión, ¡así que asegúrate de intentarlo! ¡Será un plato que a toda la familia le encantará!
