Salteado Rápido de Setas Enoki con Salsa de Ostras (5 Minutos)
¡Éxito para Principiantes! Salteado de Setas Enoki con Salsa de Ostras en 5 Minutos: Una Receta Fácil y Deliciosa para un Acompañamiento
¡Hola a todos! Hoy les traigo una receta súper sencilla pero deliciosa que se prepara en solo 5 minutos: Salteado de Setas Enoki con Salsa de Ostras. Es un plato perfecto para quienes viven solos o están empezando a cocinar, y además es económico. ¡Con solo aceite de cebolleta y salsa de ostras lograrán un sabor fantástico! Si le añaden un toque de aceite de sésamo, semillas de sésamo tostadas y pimienta, el aroma se potenciará maravillosamente, ¡así que asegúrense de incluirlos! ¡Es ideal servido sobre arroz recién cocido!
Ingredientes Principales- 1 paquete de setas enoki (cortar la base y separar)
- 20g de Zanahoria (cortada en juliana fina)
- 1/4 tallo de Cebolleta (finamente picada)
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
Sazonador- 1 cucharada de Salsa de ostras
- 0.5 cucharada de Aceite de sésamo (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharada de Semillas de sésamo tostadas (ajustar al gusto)
- Pizca de Pimienta negra (al gusto)
- 1 cucharada de Salsa de ostras
- 0.5 cucharada de Aceite de sésamo (ajustar al gusto)
- 0.5 cucharada de Semillas de sésamo tostadas (ajustar al gusto)
- Pizca de Pimienta negra (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparen todos los ingredientes necesarios para el salteado de setas enoki con salsa de ostras. Corten la zanahoria en juliana fina y piquen finamente la cebolleta.
Step 2
Laven bien las setas enoki bajo el agua corriente. Corten la parte dura de la base y luego sepárenlas suavemente con las manos en trozos del tamaño de un bocado. Tengan cuidado de no romperlas con demasiada fuerza para que no se apelmacen.
Step 3
Tengan listas las zanahorias en juliana y la cebolleta picada. Cortar las zanahorias finamente asegurará que se mezclen bien con la textura de las setas enoki al saltearlas.
Step 4
Calienten una sartén a fuego medio-bajo y añadan 2 cucharadas de aceite vegetal. Agreguen la cebolleta picada y salteen hasta que desprendan un aroma fragante. Luego, añadan las zanahorias preparadas y salteen brevemente durante unos 5 segundos para ablandarlas ligeramente.
Step 5
Ahora, agreguen todas las setas enoki a la sartén. Las saltearemos hasta que empiecen a ablandarse.
Step 6
Una vez que las setas enoki comiencen a ablandarse, añadan 1 cucharada de salsa de ostras por los bordes de la sartén. Suban el fuego a alto y salteen rápidamente durante unos 5 segundos, asegurándose de que la salsa cubra uniformemente las setas y estas absorban el sabor.
Step 7
Justo antes de apagar el fuego, añadan 0.5 cucharada de aceite de sésamo, 0.5 cucharada de semillas de sésamo tostadas y una pizca de pimienta negra para potenciar el sabor. No duden en ajustar las cantidades según su preferencia.
Step 8
Apaguen el fuego y utilicen el calor residual de la sartén para dar una última y rápida mezcla. Esto asegurará que todos los condimentos se mezclen de manera uniforme, ¡resultando en un delicioso salteado de setas enoki con salsa de ostras! Sabe mejor si se sirve inmediatamente mientras está caliente.
