Salteado de Salchichas y Verduras: ¡Un Sabor que Encanta a Toda la Familia!
¡Receta Dorada para Salteado de Salchichas y Verduras: Delicioso y Sencillo!
Parece que la temporada de lluvias está terminando, ¡y las noticias anuncian una ola de calor con temperaturas de hasta 35 grados Celsius a partir de mañana! Con tanto calor, mi apetito tiende a disminuir… ¡pero hay que comer! Aunque sea un poco laborioso, enciendo el aire acondicionado y me pongo a cocinar. Esta vez, prepararé un ‘Salteado de Salchichas y Verduras’, que además es ideal para aprovechar las sobras del refrigerador. Es un plato sencillo pero satisfactorio, perfecto para una comida rápida o como acompañamiento para los niños. ¡Preparemos un plato delicioso que es ideal para una cena fantástica!
Ingredientes Principales- Salchichas tipo Viena o tus salchichas preferidas
- 1/2 Cebolla
- Pimientos (usar de varios colores se ve muy bien)
- Semillas de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las verduras y las salchichas cortándolas en trozos del tamaño de un bocado. Corta la cebolla en juliana fina o en dados, y los pimientos en trozos similares. Si usas salchichas tipo Viena, hazles cortes en forma de cruz; esto las hace lucir más atractivas al cocinarse y ayuda a que la salsa penetre mejor, ¡haciéndolas más sabrosas! Si usas salchichas más grandes, córtalas en trozos para comer de un solo bocado.
Step 2
Calienta 1 o 2 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y los pimientos cortados y sofríelos hasta que estén ligeramente translúcidos y tiernos. Sofreírlos hasta que liberen un poco de su jugo realzará su dulzura natural.
Step 3
Una vez que las verduras estén parcialmente cocidas, añade las salchichas preparadas a la sartén y saltéalas junto con las verduras. Continúa cocinando por otros 2-3 minutos hasta que las salchichas estén ligeramente doradas y bien combinadas con las verduras.
Step 4
Ahora es el momento de preparar el delicioso aderezo. Agrega 5 cucharadas de kétchup, 2 cucharadas de salsa de ostras y 1 cucharada de azúcar a la sartén. Mezcla todo a fondo para cubrir uniformemente los ingredientes con la salsa. Ten cuidado con el fuego para evitar que la salsa se queme.
Step 5
Continúa salteando por otros 1-2 minutos hasta que todos los ingredientes estén bien cubiertos con la salsa y el ‘Salteado de Salchichas y Verduras’ esté maravillosamente listo. Es delicioso servido sobre arroz blanco caliente o disfrutado solo como guarnición. Finalmente, espolvorea algunas semillas de sésamo por encima para un aroma y sabor extra a nuez. ¡Disfruta de tu deliciosa creación!
