Salteado de Salchichas Glaseadas con Salsa de Soja
Salteado de Salchichas Nostálgico con Salsa de Soja
Este plato es una recreación de una receta muy querida de mi infancia, preparada con cariño por mi abuela. ¡Espero que disfruten de este sabor de gratos recuerdos! Es un plato sencillo pero increíblemente sabroso que combina perfectamente con un tazón de arroz caliente.
Ingredientes Principales- Salchichas: 150g-200g (¡Elige tu tipo favorito!)
Salsa Sabrosa- Salsa de Soja: 3-4 cucharadas (Ajusta la cantidad para controlar el dulzor)
- Vinagre: 1 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz): 1 cucharada (para brillo y dulzor)
- Azúcar: 1 cucharada
- Agua: 100ml
- Salsa de Soja: 3-4 cucharadas (Ajusta la cantidad para controlar el dulzor)
- Vinagre: 1 cucharada
- Oligosacárido (o jarabe de maíz): 1 cucharada (para brillo y dulzor)
- Azúcar: 1 cucharada
- Agua: 100ml
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, ¡prepararemos la deliciosa salsa! En un bol, combina 3-4 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de vinagre, 1 cucharada de oligosacárido, 1 cucharada de azúcar y 100ml de agua. Mezcla todo hasta que el azúcar se disuelva por completo. Es importante mezclar bien para asegurar que todos los sabores se combinen maravillosamente.
Step 2
Ahora, ¡es hora de preparar la estrella de nuestro plato: las salchichas! Necesitarás entre 150g y 200g de salchichas. Para potenciar el sabor, hazles unos cortes superficiales con un cuchillo; esto ayuda a que la salsa penetre mejor. Coloca las salchichas cortadas en una sartén precalentada y saltea a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto, hasta que empiecen a dorarse ligeramente.
Step 3
¡Este es el paso final! Vierte toda la mezcla de salsa de soja preparada sobre las salchichas salteadas en la sartén. Continúa cocinando durante 2-3 minutos más, removiendo ocasionalmente, hasta que la salsa espese ligeramente y cubra las salchichas con un hermoso glaseado. ¡Tu delicioso salteado de salchichas con salsa de soja está listo! Sirve caliente con arroz blanco al vapor.
