Salteado de Salchichas con Hojas de Cebolleta Tierno
Receta Deliciosa de Salteado de Salchichas con Aromáticas Hojas de Cebolleta
Prepara un delicioso acompañamiento utilizando salchichas frankfurt comunes y las hojas de cebolleta que te hayan sobrado. El sutil aroma de la cebolleta combinado con la textura masticable de las salchichas crea un sabor que encantará tanto a niños como a adultos. ¡Te presentamos la receta del ‘Salteado de Salchichas con Hojas de Cebolleta’, que es sorprendentemente sabrosa!
Ingredientes Principales
- 20 Salchichas Frankfurt
- 1 Cebolleta (solo las partes verdes)
- 1 Cucharada de Aceite Vegetal
Condimentos
- 1 Cucharada de Vino de Cocina (Mirin o Sake)
- 1/2 Cucharada de Salsa de Ostra
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
- 1 Cucharada de Vino de Cocina (Mirin o Sake)
- 1/2 Cucharada de Salsa de Ostra
- 1 Cucharada de Semillas de Sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, haz cortes diagonales poco profundos en ambos extremos de las salchichas frankfurt para darles una apariencia atractiva. Corta las hojas de cebolleta en diagonal en trozos de aproximadamente 5 cm. Esto ayuda a que se ablanden al cocinarse y se mezclen bien con la salchicha.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega las hojas de cebolleta cortadas y saltea hasta que desprendan su fragante aroma. La dulzura suave de la cebolleta se infundirá en el aceite, añadiendo profundidad al sabor.
Step 3
Una vez que las cebolletas comiencen a ablandarse ligeramente, añade 1 cucharada de vino de cocina y 1/2 cucharada de salsa de ostra. Saltea todo junto. El vino de cocina ayuda a eliminar cualquier olor desagradable de la salchicha, y la salsa de ostra añade un toque sabroso y umami al plato.
Step 4
Ahora, añade las salchichas cortadas a la sartén y continúa salteando. Remueve suavemente para asegurar que queden bien cubiertas con la salsa.
Step 5
Sigue salteando hasta que las salchichas estén doradas y las cebolletas casi transparentes. Finalmente, espolvorea 1 cucharada de semillas de sésamo y mezcla brevemente para combinar. Esto añade un aroma a nuez y un atractivo visual. El delicioso salteado de salchichas está listo.
Step 6
Transfiere el salteado de salchichas con hojas de cebolleta terminado a un plato para servir. Disfrútalo inmediatamente mientras esté caliente para saborear la deliciosa combinación de salchicha masticable y cebolleta aromática. ¡Es un excelente acompañamiento para el arroz o un aperitivo sencillo!
