Salteado de Rábano con Semillas de Perilla: Un Plato Suave y Sabroso para Bebés
[Comida para Bebés] Salteado de Rábano con Semillas de Perilla: Delicioso y Nutritivo para tu Pequeño
Este plato combina la dulzura natural del rábano con el aroma a nuez de las semillas de perilla, creando un bocado irresistible para los bebés. ¡Además, es muy fácil de preparar! El rábano tierno se deshace en la boca, siendo muy suave y fácil de comer para los más pequeños.
Ingredientes Principales- 200g de Rábano: Lava y pela antes de usar.
- 1 cucharada de Semillas de Perilla en Polvo: Usar semillas de perilla frescas y fragantes realzará el sabor.
Condimentos y Otros- 20ml de Agua: Se usa para cocinar el rábano, añadiendo humedad.
- 1 cucharadita de Ajo Picado: El sutil sabor a ajo equilibra el plato.
- 0.5 cucharada de Salsa de Soja: Utiliza salsa de soja baja en sodio para la seguridad del bebé.
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo: Añade un aroma a nuez para estimular el apetito del bebé.
- 1 cucharada de Aceite de Arroz Integral o Aceite de Cocina: Se usa para saltear el rábano, realzando su sabor.
- 20ml de Agua: Se usa para cocinar el rábano, añadiendo humedad.
- 1 cucharadita de Ajo Picado: El sutil sabor a ajo equilibra el plato.
- 0.5 cucharada de Salsa de Soja: Utiliza salsa de soja baja en sodio para la seguridad del bebé.
- 0.5 cucharada de Aceite de Sésamo: Añade un aroma a nuez para estimular el apetito del bebé.
- 1 cucharada de Aceite de Arroz Integral o Aceite de Cocina: Se usa para saltear el rábano, realzando su sabor.
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el rábano. Córtalo en tiras de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Es importante que no sean demasiado finas para que no se rompan fácilmente.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite de arroz integral o aceite de cocina en una sartén a fuego bajo. Añade 1 cucharadita de ajo picado y sofríe hasta que esté fragante. Ten cuidado de que el ajo no se queme; el objetivo es liberar su sutil aroma.
Step 3
Una vez que el ajo esté fragante, añade el rábano en tiras y saltea a fuego medio durante aproximadamente 1 minuto. Quieres que el rábano se vuelva ligeramente translúcido en la superficie.
Step 4
Ahora es el momento de añadir los condimentos. Vierte 20ml de agua, 0.5 cucharada de salsa de soja baja en sodio y 0.5 cucharada de aceite de sésamo en la sartén.
Step 5
Tapa la sartén con una tapa y reduce el fuego a medio-bajo. Deja que el rábano se cocine suavemente hasta que esté tierno, lo que debería tardar entre 5 y 7 minutos. Comprueba la ternura pinchando con un tenedor; debería ceder fácilmente.
Step 6
Cuando el rábano esté tierno, retira la tapa y mezcla 1 cucharada de semillas de perilla en polvo. Mezcla suavemente para evitar grumos y cocina durante otros 30 segundos a 1 minuto, lo suficiente para incorporar el sabor a nuez de las semillas de perilla. Evita cocinar en exceso, ya que puede desarrollar un sabor amargo.
