Salteado de Panceta de Cerdo y Pimientos Picantes: Una Receta Deliciosa
¡Rápido y Fácil! Salteado de Panceta de Cerdo y Pimientos Picantes que Encantará a tu Marido
Un salteado rápido y satisfactorio de panceta de cerdo y pimientos, perfecto para una cena tardía para tu esposo. Hecho con panceta de cerdo fresca, pimientos de pepino crujientes y sabrosos champiñones ostra rey, este plato es simple y está lleno de sabor. Es un deleite garantizado para los amantes del arroz, ideal para cualquier ocasión. Demuéstrale a tus seres queridos cuánto te importan con una comida casera hecha con amor.
Ingredientes Principales- Panceta de cerdo 2 tiras (aprox. 300g)
- Pimientos tipo pepino 5
- Champiñón ostra rey 1
- Pimienta negra al gusto
- Semillas de sésamo para decorar
- Sal de hierbas al gusto
Acompañamiento: Sopa de Rábanos Secos con Pasta de Soja- Rábanos secos (hojas) 100g
- Pasta de soja 1 cucharada
- Tofu 1/2 bloque
- Caldo (anchoas y alga kombu) 5 tazas
- Ajo picado 1/2 cucharada
- Rábanos secos (hojas) 100g
- Pasta de soja 1 cucharada
- Tofu 1/2 bloque
- Caldo (anchoas y alga kombu) 5 tazas
- Ajo picado 1/2 cucharada
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Prepara el salteado de panceta de cerdo y pimientos: Primero, corta la panceta de cerdo en trozos del tamaño de un bocado y colócalos en una sartén. Saltea a fuego medio hasta que estén dorados. La grasa que suelte la panceta de cerdo añadirá un sabor maravilloso al salteado. Puedes sazonar ligeramente con pimienta negra y sal de hierbas para darle un toque extra de sabor.
Step 2
2. Añade los pimientos tipo pepino y los champiñones ostra rey cortados a la sartén. Saltea rápidamente a fuego alto. Es importante mantener la textura crujiente de los pimientos tipo pepino, así que evita cocinarlos en exceso. Los champiñones liberan humedad al cocinarse; continúa salteando hasta que el líquido se evapore. Saltea solo 1-2 minutos más hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Step 3
3. Finalmente, espolvorea semillas de sésamo para un acabado delicioso. ¡Disfruta de este salteado de panceta de cerdo y pimientos, abundante y sabroso, con un tazón de arroz caliente.
