Salteado de Camarones Secos y Brotes de Ajo
Receta de Salteado de Camarones Secos y Brotes de Ajo :: ¡El Plato de Acompañamiento Perfecto y Nutritivo para el Arroz!
Los brotes de ajo tienen una propiedad cálida, mientras que los camarones secos tienen una propiedad refrescante. Juntos, crean una combinación deliciosa llena de nutrientes. Aquí tienes una receta que armoniza estos ingredientes para una comida verdaderamente placentera.
Ingredientes Principales- 100g Brotes de Ajo
- 20g Camarones Secos
- 10g Ajo Picado (1 cucharada)
- 10g Aceite de Cocina (1 cucharada)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los brotes de ajo bajo el grifo. Sécalos y luego córtalos en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 3-4 cm de largo. Si los brotes de ajo son gruesos, considera cortarlos por la mitad a lo largo para que absorban mejor la salsa.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, teniendo cuidado de que no se queme. Una vez que se libere el aroma del ajo, agrega los camarones secos y saltea brevemente. Este paso recubre los camarones con aceite, realzando su sabor salado.
Step 3
Añade los brotes de ajo preparados a la sartén con el ajo fragante y los camarones. Saltea juntos hasta que los brotes de ajo comiencen a ablandarse ligeramente. Vierte 2 cucharadas de salsa de soja y mezcla rápidamente para asegurar que la salsa cubra todos los ingredientes de manera uniforme. Continúa cocinando hasta que la salsa se reduzca y espese.
Step 4
Una vez que la salsa se haya espesado y cubierto los ingredientes, ¡tu delicioso salteado de camarones secos y brotes de ajo estará listo! Para un toque extra de sabor y atractivo visual, espolvorea unas semillas de sésamo por encima. ¡Este plato es el acompañamiento perfecto para un tazón de arroz caliente!
