Salteado de Calamar Seco Desmenuzado Picante y Dulce
Salteado Fácil y Rápido de Calamar Seco Desmenuzado: Un Acompañamiento Perfecto
¡No podrás dejar de alcanzar más de este salteado de calamar seco desmenuzado irresistiblemente masticable y sabroso! Es un plato sencillo pero increíblemente sabroso que sirve como un fantástico banchan (acompañamiento) para complementar cualquier comida.
Ingredientes Principales- 110g de Calamar Seco Desmenuzado
Aderezo y Otros- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Oligodang (sirope de maíz coreano) o Mulyeot (sirope de maíz)
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- Semillas de sésamo, para decorar
- Aceite de Canola (o aceite de cocina), al gusto
- 1 Cucharada de Salsa de Soja
- 2 Cucharadas de Oligodang (sirope de maíz coreano) o Mulyeot (sirope de maíz)
- 1 Cucharada de Aceite de Sésamo
- Semillas de sésamo, para decorar
- Aceite de Canola (o aceite de cocina), al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, sacude suavemente el calamar seco desmenuzado para separar los grumos y colócalo en una sartén.
Step 2
Para asegurar que el calamar no se queme y el aderezo se distribuya uniformemente, es importante mezclar antes de cocinar. Antes de encender el fuego, añade 1 cucharada de salsa de soja y una cantidad moderada de aceite de canola a la sartén. Luego, ponte guantes desechables y mezcla suavemente el calamar desmenuzado con las manos. Esta premezcla permite que el sabor penetre profundamente y ayuda a prevenir que se queme durante el salteado, lo que resulta en un acabado más rápido.
Step 3
Ahora, enciende el fuego a medio-bajo y saltea el calamar desmenuzado, separando las hebras, durante unos 2-3 minutos. Revuelve continuamente para evitar que se queme.
Step 4
Justo antes de apagar el fuego, añade 1 cucharada de aceite de sésamo y 2 cucharadas de oligodang. Espolvorea generosamente con semillas de sésamo. Dale una última y rápida mezcla, y tu delicioso salteado de calamar seco desmenuzado estará listo. Puedes disfrutarlo inmediatamente, o dejar que se enfríe completamente antes de almacenarlo para una mayor vida útil.
