Salteado de Atún y Cebolla: Receta Fácil y Sabrosa
La Pareja Perfecta: Cómo Preparar un Delicioso Salteado de Atún y Cebolla
¡Disfruta del atún de una manera completamente nueva! Saltéalo con cebolla para un plato aún más sabroso. Esta sencilla receta realza el clásico atún en lata.
Ingredientes- 1 lata de Atún (aprox. 150g, escurrido)
- 1/2 Cebolla (aprox. 100g, cortada en juliana fina)
- Una pizca de Pimienta Negra
- 1 cucharadita de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a preparar un salteado rápido y delicioso de atún y cebolla que podrás disfrutar en cualquier momento! El atún en lata ya es delicioso por sí solo, pero al saltearlo con cebolla fresca, su sabor se vuelve más rico y complejo. La encantadora combinación de la cebolla crujiente y el tierno atún hace que este plato sea verdaderamente especial.
Step 2
Primero, prepara la cebolla. Pela y lava media cebolla, luego córtala en juliana fina. Calienta aproximadamente 1 cucharadita de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Añade la cebolla en juliana y comienza a saltear. Cocina hasta que las cebollas se vuelvan translúcidas y desprendan su dulce aroma. Saltear las cebollas primero realza su dulzura natural y suaviza su textura.
Step 3
Una vez que las cebollas estén a medio cocinar y empiecen a transparentarse, es hora de añadir el atún. Abre la lata de atún y escurre la mayor cantidad posible de aceite o agua. (Escurrir el líquido hace que el plato sea más ligero y menos grasoso). Añade el atún escurrido a la sartén con las cebollas salteadas y saltea todo junto.
Step 4
Mientras salteas el atún y la cebolla, añade los condimentos para realzar el sabor. Espolvorea una pizca de pimienta negra para un toque picante y añade 1 cucharadita de azúcar. El azúcar complementará la dulzura de las cebollas y equilibrará el sabor general. El sabroso atún, las dulces cebollas y las notas picantes crearán una mezcla armoniosa. Continúa salteando durante 1-2 minutos más hasta que los condimentos estén bien combinados. ¡Tu plato estará casi listo!
Step 5
El atún ya suele estar sazonado, por lo que normalmente no necesitarás añadir sal extra. La combinación de su sabor natural con el azúcar y la pimienta suele ser suficiente. Sin embargo, si sientes que necesita un poco más de sabor, puedes añadir un poquito de salsa de soja o sal para ajustar. Este salteado de atún y cebolla es perfecto servido sobre un bol de arroz caliente como un simple donburi, o acompañado de una ensalada fresca para una comida más ligera.
