¡La piel de abadejo seco es conocida por su abundante colágeno, excelente para la salud de la piel! Tenía curiosidad por la textura después de cocinar esta piel, fina como el papiro, y ¡me sorprendió gratamente la textura crujiente y elástica de este salteado! Tiene una textura que recuerda a comer intestinos crujientes, combinada con el distintivo sabor del abadejo seco. Es un acompañamiento excelente para el arroz, ¡tanto que se convierte en un verdadero ‘ladrón de arroz’! La piel de abadejo se vuelve regordeta y elástica, casi como si hubiera recibido un tratamiento de ‘Botox’, y tanto su apariencia como su sabor son deliciosos. La textura y el sabor son tan satisfactorios que me encantaría prepararlo de nuevo pronto. ¡No solo es delicioso, sino que también está lleno de colágeno para una piel hermosa. Imagina ponerte más guapa mientras disfrutas de una comida sabrosa! Este plato fue una divertida exploración de la transformación de ingredientes.