Salteado Crujiente de Pak Choi y Hongos Shiitake Rey
Salteado de Pak Choi y Hongos para Niños: ¡Bueno para la Vista!
¡Una deliciosa combinación de crujiente pak choi, conocido por sus beneficios para la vista, y fragantes hongos shiitake rey! Esta receta es perfecta para las comidas de tu pequeño o como guarnición. Aprende a preparar este salteado simple pero sabroso con un condimento mínimo que seguramente cautivará las papilas gustativas de tu hijo.
Ingredientes Principales- 1 manojo de pak choi
- 1 hongo shiitake rey
Condimento- 1 cucharada de salsa de ostión
- 1 cucharada de salsa de soya
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de aceite de cocina
- 1 cucharada de salsa de ostión
- 1 cucharada de salsa de soya
- Una pizca de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien el pak choi y el hongo shiitake rey bajo el chorro de agua. Recorta las raíces del pak choi y córtalo en trozos del tamaño de un bocado (aproximadamente 2-3 cm de largo) que sean fáciles de comer para tu hijo. Corta el hongo shiitake rey en trozos igualmente manejables. Puedes picar los tallos en trozos aún más pequeños para facilitar la masticación.
Step 2
Calienta ligeramente una sartén con un poco de aceite a fuego medio. Agrega tanto el pak choi como los hongos shiitake rey. Saltea brevemente hasta que el pak choi comience a marchitarse, ¡ten cuidado de no cocinarlo demasiado para mantener su textura crujiente! Una vez que las verduras estén ligeramente cocidas, agrega 1 cucharada de salsa de ostión y 1 cucharada de salsa de soya al gusto. Para los niños, es mejor mantener el condimento suave.
Step 3
Finalmente, espolvorea una generosa pizca de semillas de sésamo tostadas para darle un aroma y sabor a nuez. ¡Tu delicioso salteado de pak choi y hongos está listo! Sírvelo caliente para que tu hijo lo disfrute.
