Salteado Crujiente de Brotes de Soja
[Receta Súper Fácil en 5 Minutos] El Acompañamiento Perfecto para Chadol Samhap: Salteado Crujiente y Delicioso de Brotes de Soja
Presentamos una deliciosa receta de salteado de brotes de soja, que son aún más sabrosos cuando se sirven junto con un abundante Chadol Samhap (combinación de falda de ternera, vieiras y panceta de cerdo). Mientras preparas tus vieiras y falda de ternera, asegúrate de utilizar los crujientes brotes de soja que encuentres en tu refrigerador. Este sencillo plato de brotes de soja, listo en solo 5 minutos, realzará mágicamente los sabores de tu Chadol Samhap. Es un plato increíblemente fácil, perfecto para cualquiera que viva solo o sea nuevo en la cocina.
Salteado de Brotes de Soja- 1 bolsa de brotes de soja crujientes (aprox. 300g)
- 1 cucharada de aceite de sésamo fragante
- 2 cucharaditas de sal sabrosa (ajustar al gusto)
- Una pizca de pimienta negra
- 1/4 de cebolla (opcional, se puede omitir)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien los brotes de soja y escúrrelos del exceso de agua. Calienta una sartén a fuego medio, luego añade 1 cucharada de aceite de sésamo. Si vas a usar cebolla, córtala en juliana fina y sofríela en la sartén durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté translúcida, liberando su aroma. Si no tienes cebolla, puedes omitir este paso y pasar directamente a añadir los brotes de soja. Añade los brotes de soja a la sartén y saltea rápidamente a fuego alto durante 1 minuto para mantener su textura crujiente. Ten cuidado de no cocinar demasiado, ya que pueden soltar agua.
Step 2
Una vez que los brotes de soja se hayan marchitado ligeramente, añade las 2 cucharaditas de sal preparadas y mezcla bien para sazonar. Ajusta la cantidad de sal según tu preferencia. (Si tu Chadol Samhap ya está sazonado, considera hacer los brotes de soja un poco menos salados.)
Step 3
Transfiere los brotes de soja deliciosamente salteados a un plato bonito para servir. Finalmente, espolvorea una pizca de pimienta negra para realzar aún más el aroma y el sabor. ¡Sirve y disfruta con arroz caliente y tu Chadol Samhap!
