Salsa Deliciosa con Aceite de Perilla
Prepara una Salsa Especial para Disfrutar con Gim Tostado (Alga Marina)
¡El aceite de perilla le da un sabor extra delicioso! ㅋㅋ Esta es una receta de salsa sencilla pero increíblemente sabrosa, perfecta para acompañar el gim tostado.
Ingredientes- Cebolleta china (cebollín): 1 pequeña (picada finamente, enfócate en la parte blanca)
- Chiles Cheongyang: 2 (ajusta a tu gusto de picante, puedes añadir más u omitir)
- Aceite de Perilla (Aceite de Shiso): 2 cucharadas (¡el ingrediente clave! Usa aceite fresco y de buena calidad)
- Salsa de Soja: 5 cucharadas (salsa de soja regular o sazonada funciona bien)
- Gochugaru (Copos de Chile Coreano): 1/2 cucharada (para color y un toque picante suave)
- Ajo Picado: 1/2 cucharada (el ajo fresco picado ofrece el mejor aroma)
- Semillas de Sésamo Tostadas: una pizca (para un toque final de nuez)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los aromáticos que realzarán el sabor de la salsa: la cebolleta china y los chiles Cheongyang. Pica finamente la cebolleta china, concentrándote en las partes blancas. Para los chiles Cheongyang, retira las semillas y pícalos finamente. Coloca estas verduras preparadas en un bol para mezclar.
Step 2
Ahora, ¡vamos a crear la deliciosa salsa! Al bol con las verduras preparadas, añade 5 cucharadas de salsa de soja, 1/2 cucharada de gochugaru y la estrella de esta receta, 2 cucharadas de aceite de perilla. No olvides añadir 1/2 cucharada de ajo picado para una capa extra de aroma.
Step 3
Finalmente, espolvorea una pizca de semillas de sésamo tostadas para un delicioso toque final a nuez. Usando una cuchara o espátula, mezcla todos los ingredientes a fondo hasta que estén bien combinados. ¡Tu sabrosa salsa de aceite de perilla ya está lista! Disfrútala inmediatamente con gim recién tostado. También es fantástica servida sobre un bol de arroz para una comida sencilla pero satisfactoria.
