Salsa de Tomate con Pechuga de Pollo Jugosa
¡Haz Lasaña y Pasta Increíbles en Casa: Receta de Salsa de Tomate con Pollo!
¡Aprende a hacer una deliciosa salsa de tomate con pechuga de pollo con este video! Esta generosa tanda de salsa facilita la preparación de pasta y lasaña. Puedes lograr un sabor fantástico incluso con salsa comprada.
Salsa Básica de Tomate con Pechuga de Pollo- 2 pechugas de pollo
- 1/2 berenjena
- 1/6 calabacín
- 1/2 cebolla
- 2 champiñones
- 5 tiras de tocino
- 400g de salsa de tomate comprada
Para Pasta Sabrosa- Nata para cocinar (opcional, añade cremosidad)
- Espagueti
Para Lasaña Elegante- Láminas de lasaña
- 1/2 berenjena
- 1/6 calabacín
- 2 tazas de queso mozzarella
- Nata para cocinar (opcional, añade cremosidad)
- Espagueti
Para Lasaña Elegante- Láminas de lasaña
- 1/2 berenjena
- 1/6 calabacín
- 2 tazas de queso mozzarella
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes principales para la salsa: pechuga de pollo, berenjena, calabacín, cebolla, champiñones y tocino. Corta todos los ingredientes en cubos pequeños y uniformes de aproximadamente 1 cm. Este tamaño asegura una cocción pareja y una textura agradable.
Step 2
Calienta una cantidad generosa de aceite de oliva en una sartén ancha a fuego medio. Comienza agregando la pechuga de pollo y el tocino, y sofríe hasta que estén ligeramente dorados. Esto derrite la grasa y crea sabor. Cocina hasta que la pechuga de pollo se ponga blanca.
Step 3
Una vez que el pollo y el tocino estén parcialmente cocidos, agrega la cebolla picada y sofríe hasta que esté translúcida, lo que realza su dulzura. Luego, añade todas las verduras restantes (berenjena, calabacín, champiñones) y cocina junto hasta que se ablanden. Es importante sofreír lo suficiente para que la humedad de las verduras se evapore significativamente.
Step 4
Cuando las verduras estén bien sofritas, añade los 400g completos de salsa de tomate comprada. Continúa cocinando a fuego medio-bajo durante unos 5-10 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que la acidez picante de la salsa se disipe y se mezcle bien con los ingredientes. Ten cuidado de evitar que la salsa se pegue al fondo de la sartén. ¡Este proceso completa tu deliciosa salsa de tomate con pechuga de pollo!