Salmón a la Plancha Elegante
Un Impresionante Salmón Visualmente Atractivo, Perfecto para Fiestas de Fin de Año y para Recibir Invitados
¡Recarga tus energías con esta deliciosa receta de salmón bajo en sodio! Su rico sabor y tierna textura te cautivarán.
Ingredientes- 500g de filete de salmón fresco
- 1/2 manojo de lechugas para ensalada
- 2 cucharadas de salsa para bistec (steak sauce)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza preparando tu filete de salmón fresco, de unos 500g. Enjuaga bien el salmón bajo agua fría y sécalo con papel de cocina. Puedes dejar la piel para darle más sabor y un toque crujiente, o retirarla si lo prefieres. Secarlo bien es crucial para un buen sellado.
Step 2
Calienta una cantidad generosa de aceite en una sartén a fuego medio-bajo. Una vez que el aceite esté caliente y brillando, coloca cuidadosamente el filete de salmón en la sartén. Cocina el salmón hasta que la superficie esté dorada y ligeramente crujiente, teniendo cuidado de que no se queme. Cocinar a fuego bajo permite que el interior se cocine suavemente mientras se logra una corteza hermosa. Cocina aproximadamente de 3 a 4 minutos por cada lado, dependiendo del grosor de tu filete.
Step 3
Sirve el salmón a la plancha con arroz caliente. El arroz complementa el salmón, rico en proteínas, al proporcionar una fuente equilibrada de carbohidratos, resultando en una comida satisfactoria y completa.
Step 4
Lava bien tus lechugas para ensalada bajo agua corriente y sécalas. Comer las verduras frescas, sin aderezo, se alinea perfectamente con una dieta baja en sodio y azúcar. Aportan una textura crujiente y refrescante que realza el sabor del salmón sin opacarlo.
Step 5
Emplata tu salmón a la plancha, que debe lucir hermoso. Coloca las lechugas frescas de forma atractiva alrededor del pescado. Rocía con un poco de salsa para bistec para añadir una capa extra de sabor salado. Disfruta de este exquisito plato de salmón, saboreando la combinación de ingredientes saludables y un sabor delicioso. Es una manera perfecta de disfrutar de buena salud junto con comida sabrosa.
