Salchichas Glaseadas Dulces y Saladas (Gangjeong)
Bocadillo Súper Rápido: Prepara Deliciosas Salchichas Glaseadas Dulces y Saladas con Salchichas Viena
¿Tienes salchichas Viena en el congelador? A veces no se consumen tan a menudo como pensamos. ¡Transforma las en un plato rápido que encantará a los niños con esta receta! 🙂
Ingredientes- 1 tazón de salchichas Viena (aprox. 200-250g)
- Un puñado de frutos secos (almendras, nueces, etc.)
- Un poco de aceite de oliva
- Semillas de sésamo para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa salsa para las salchichas glaseadas. En un bol pequeño, agregue 1 cucharada de kétchup.
Step 2
Añada 1 cucharada de salsa de soja.
Step 3
Incorpore 2 cucharadas de sirope de oligo para darle dulzor. Si no tiene sirope de oligo, puede sustituirlo por sirope de maíz o azúcar.
Step 4
Agregue 1 cucharada de ajo picado para potenciar el sabor.
Step 5
Añada 1 cucharada de agua para ajustar la consistencia de la salsa.
Step 6
Remueva todo con una espátula o cuchara hasta que esté bien combinado para crear la deliciosa salsa para las salchichas glaseadas. Reserve.
Step 7
Ahora es el momento de preparar el ingrediente principal: las salchichas Viena. Prepare aproximadamente un tazón lleno (unos 200-250g).
Step 8
Lleve una olla con agua a ebullición. Una vez que hierva, agregue las salchichas Viena y blanquéelas durante aproximadamente 1 minuto. Este paso ayuda a eliminar impurezas y a eliminar ligeramente el exceso de grasa, haciendo que las salchichas sean más limpias para cocinar.
Step 9
Retire las salchichas blanqueadas del agua y séquelas. Puede usarlas tal cual, o si desea darles un toque especial, puede cortarlas por la mitad en diagonal o en formas divertidas que les gusten a los niños. (Este paso es opcional)
Step 10
Prepare algunos frutos secos para añadir una textura crujiente y un sabor a nuez a sus salchichas glaseadas. No dude en usar cualquier fruto seco que tenga a mano, como almendras, nueces o cacahuetes.
Step 11
Pique finamente los frutos secos preparados usando un cuchillo o una picadora. Si prefiere un crujido más notable, puede picarlos de forma más gruesa.
Step 12
Engrase ligeramente una sartén caliente con aceite de oliva. Agregue las salchichas Viena preparadas y saltee a fuego medio-bajo hasta que desarrollen un bonito color marrón.
Step 13
Una vez que las salchichas comiencen a dorarse, agregue la salsa preparada y los frutos secos picados a la sartén.
Step 14
Saltee rápidamente para cubrir uniformemente las salchichas con la salsa. Mantenga el fuego a medio-bajo y remueva durante unos 1-2 minutos, con cuidado de no quemar la salsa. La salsa espesará y glaseará las salchichas, creando esa irresistible apariencia de caramelo.
Step 15
Finalmente, espolvoree con semillas de sésamo para un toque extra de sabor y presentación. ¡Sus deliciosas salchichas glaseadas Viena están listas! Son perfectas servidas sobre arroz para una comida rápida o como un delicioso bocadillo para los niños. ¡Además, son una forma fantástica de utilizar los ingredientes de su nevera y hacerlos en un instante! ¡Disfrute! 🙂
