Rusks de Pan Tostado Crujientes y Dulces: Un Delirio Casero
Receta Fácil de Rusks de Pan Tostado en Freidora de Aire
¡Transforma el pan sobrante en una delicia encantadora! Con una freidora de aire, puedes preparar sin esfuerzo deliciosos rusks de pan tostado que quedan maravillosamente crujientes por fuera y gratificantemente tiernos por dentro. El sabor dulce y la textura crujiente son perfectos como merienda para los niños o como un elegante postre para disfrutar con café o té.
Ingredientes
- 5 rebanadas de pan (¡el pan ligeramente duro también funciona!)
- 1 trozo de mantequilla sin sal (aprox. 20-30g)
- 1 cucharada de azúcar (ajustar al gusto)
- Una pizca de perejil seco (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara la mantequilla. Coloca 1 trozo de mantequilla en el microondas y calienta durante unos 30 segundos hasta que esté completamente derretida. Si no tienes microondas, puedes derretirla en una cacerola pequeña a fuego bajo, removiendo ocasionalmente.
Step 2
A la mantequilla derretida, añade 1 cucharada de azúcar y remueve bien hasta que el azúcar se disuelva y no queden grumos. Luego, agrega una pizca de perejil seco y mezcla todo para crear una salsa dulce y aromática para los rusks. El perejil añade color y fragancia, así que siéntete libre de ajustarlo a tu preferencia.
Step 3
Ahora es el momento de cortar el pan en trozos del tamaño de un bocado. Corta cada rebanada de pan en 4 trozos. Cortarlos demasiado pequeños puede hacer que se desmoronen, así que un tamaño de unos 3-4 cm es ideal para obtener una mordida satisfactoria.
Step 4
Unta generosamente la salsa de mantequilla preparada en ambos lados de cada trozo de pan. Usar una brocha de repostería facilita este paso. Asegurarse de que la salsa cubra uniformemente dará como resultado un rusk deliciosamente sabroso en general después de hornear.
Step 5
Coloca las rebanadas de pan untadas en una sola capa en la cesta precalentada de la freidora de aire, asegurándote de que no se superpongan. Cocina en la freidora de aire a 170°C (340°F) durante unos 8 minutos. Es una buena idea revisar el pan periódicamente para evitar que se queme.
Step 6
Después de unos 8 minutos, cuando los bordes estén ligeramente dorados, dale la vuelta a las rebanadas de pan. Continúa cocinando en la freidora de aire a 170°C (340°F) durante otros 5 minutos hasta que ambos lados estén perfectamente crujientes. Puedes ajustar el tiempo de cocción según tu preferencia para obtener una textura más crujiente o más suave. ¡Se disfrutan mejor calientes de inmediato!
