Rollos de Pan Tostado con Pan Sobrante Congelado
¡La Transformación Perfecta del Pan Congelado Duro! Cómo Hacer Rollos de Pan Tostado Deliciosos y Sabrosos
Incluso el pan duro y congelado puede renacer como ‘Rollitos de Pan Tostado’ suaves y sabrosos con esta receta. La fantástica combinación de mermelada de fresa y un rico rebozado de huevo los convierte en un aperitivo perfecto para los niños o una comida satisfactoria.
Ingredientes Principales- 8 rebanadas de pan de molde
- 3 huevos
- Mermelada de fresa, al gusto (ajustar según preferencia)
- Un poco de aceite de oliva o aceite de cocina (para freír)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, recorta cuidadosamente los bordes duros de cada rebanada de pan con un cuchillo. Este paso asegura un rollo más suave y estéticamente agradable.
Step 2
Coloca las rebanadas de pan recortadas sobre una tabla de cortar. Usando un rodillo o la base de un vaso limpio, presiona suavemente y aplana el pan hasta que esté fino. Cuanto más fino sea el pan, más compactos y ordenados quedarán tus rollos.
Step 3
Ahora, untaremos un poco de mermelada de fresa en un lado del pan aplanado. Asegúrate de dejar aproximadamente 1 cm de borde libre alrededor. Si untas la mermelada demasiado cerca de los bordes, podría salirse al enrollar el pan, afectando su apariencia. Siéntete libre de ajustar la cantidad de mermelada a tu gusto.
Step 4
Comenzando desde un extremo, enrolla con cuidado la rebanada de pan firmemente. Empieza con un rollo ligeramente suelto y luego apriétalo a medida que avanzas para asegurar que el rollo mantenga bien su forma.
Step 5
Repite este proceso con las rebanadas de pan restantes, untando mermelada y enrollándolas para crear un total de 8 rollos de pan. Intenta que cada rollo tenga un tamaño y forma consistentes para una presentación uniforme.
Step 6
En un bol ancho, bate los 3 huevos hasta que estén bien mezclados. Luego, sumerge cada rollo de pan preparado en la mezcla de huevo, asegurándote de que ambos lados queden completamente cubiertos. Un buen recubrimiento de huevo dará como resultado una textura más sabrosa y crujiente al cocinarlo.
Step 7
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de oliva o aceite de cocina. Coloca con cuidado los rollos de pan recubiertos de huevo en la sartén. Cocinar a fuego bajo permite que el interior se caliente mientras se logra un hermoso color dorado sin que se queme.
Step 8
Gira suavemente los rollos de pan mientras se cocinan, asegurándote de que todos los lados queden uniformemente dorados y tostados. Esto debería tomar alrededor de 5-7 minutos. Alternativamente, puedes hornearlos en un horno o freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5-7 minutos para una opción más fácil.
Step 9
Una vez dorados, retira los rollos de pan tostado de la sartén y déjalos enfriar ligeramente. Luego, córtalos en trozos del tamaño de un bocado, de aproximadamente 2-3 cm de grosor. ¡Tendrás exteriores crujientes e interiores maravillosamente húmedos!
Step 10
Dispón los rollos de pan tostado terminados en un plato. Sírvelos con un vaso de leche caliente o una taza de café aromático para un desayuno delicioso y completo o un aperitivo muy satisfactorio para los niños.
