Rollos de Gimbap Redondos (Merienda Infantil y Desayuno Rápido)
Haz Adorables Gimbaps Redondos: Una Receta Simple y Deliciosa de Rollos de Arroz para el Desayuno
¡Presentamos la súper popular receta de Gimbap Redondo que fue furor! Son perfectos para que los niños los coman de un solo bocado y son divertidos de hacer, lo que los convierte en una merienda ideal o un desayuno simple. Son tan convenientes como los onigiri (bolas de arroz).
Ingredientes para Gimbap- 1 lámina de alga nori para gimbap
- 1 bol de arroz cocido tibio
- 2 cucharadas de kimchi salteado
- 2-3 lonchas de jamón (fiambre)
- 1 loncha de queso cheddar
- 1 huevo
Condimento para el Arroz- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 pizca de sal
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1 pizca de sal
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos el kimchi salteado, que es clave para el Gimbap Redondo, de una manera súper sencilla. En un recipiente apto para microondas, combine 2 cucharadas de kimchi de col china finamente picado (kimchi agrio), 1 cucharada de aceite de sésamo, una pizca de azúcar, 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mezcle bien.
Step 2
Cocine el kimchi bien mezclado en el microondas durante 1 minuto y 30 segundos. Sáquelo, remueva una vez más y luego cocine por otros 1 minuto. Esto crea un delicioso kimchi salteado rápidamente, ahorrándole tiempo y lavando menos platos.
Step 3
Añada un poco de aceite a una sartén y fría un huevo. Para los niños, se recomienda cocinarlo hasta que la yema esté ligeramente cuajada, pero también puede hacerlo con la yema líquida según su preferencia. (Consejo: Para el Gimbap Redondo, una yema un poco más firme es mejor que una líquida, ya que hace que el enrollado sea más limpio).
Step 4
Retire temporalmente el huevo frito y luego dore el jamón en lonchas en la misma sartén hasta que esté dorado. Si usa jamón más grueso en lugar de lonchas, córtelo en rodajas finas. Si usa lonchas de jamón, prepare 2-3 lonchas superpuestas para un sabor más intenso.
Step 5
En un bol con 1 bol de arroz cocido tibio, agregue aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo tostadas. Mezcle bien con una espátula para crear arroz sazonado. Es mejor sazonar el arroz cuando no está demasiado caliente para evitar que los granos se vuelvan pastosos.
Step 6
Prepare la lámina de alga nori para gimbap. Corte solo la mitad inferior de la lámina de alga a lo largo con tijeras. Esto facilita la creación de una superficie de sellado al enrollar el gimbap.
Step 7
Coloque la lámina de alga cortada sobre una esterilla de bambú. Extienda una capa fina del arroz sazonado en los dos tercios derechos del alga. En la sección superior izquierda, coloque el kimchi salteado preparado. En la sección inferior izquierda, organice la loncha de queso cheddar y el jamón a la parrilla. (Consejo: No extienda el arroz demasiado grueso, ¡o el rollo podría romperse; una capa fina es importante!).
Step 8
Ahora, vamos a darle forma. Comenzando desde la sección superior izquierda con el queso, enróllelo hacia arriba firmemente, luego doble y enróllelo una vez más hacia la derecha. Finalmente, superponga la sección restante de arroz del alga en la parte superior, como se muestra en la imagen, para completar la forma.
Step 9
Presione suavemente los lados y la parte superior del Gimbap Redondo completado con las manos para reafirmarlo. Esto crea la linda forma de Gimbap Redondo. Presionar mientras el arroz aún está tibio ayuda a que mantenga mejor su forma.
Step 10
¡Aquí lo tiene! Ahora, tome su lindo y delicioso Gimbap Redondo con las manos y disfrútelo. Son perfectos para las loncheras de los niños, ocasiones especiales o siempre que necesite un bocado rápido y sabroso.
