Rollos de Ensalada Fresca: ¡Repletos de Flores, Frutas y Camarones!
¡Disfruta de vibrantes ensaladas de flores, frutas y camarones enrollados!
Con estos tiempos en casa, crea un rollo de ensalada refrescante repleto de ingredientes frescos como flores comestibles, frutas dulces y mariscos sabrosos. Este plato no solo es visualmente atractivo, sino también increíblemente delicioso, perfecto para un almuerzos ligeros o una ocasión especial.
Ingredientes Principales- Mezcla de lechugas variadas 300g
- 12 hojas de perilla fresca (깻잎)
- 12 camarones cocidos y pelados
- 1/2 taza de tu aderezo para ensaladas comercial favorito
- 12 láminas de papel de arroz
Instrucciones de preparación
Step 1
Como soy responsable de la categoría de alimentos en nuestro contenido de YouTube, elegí los rollos de ensalada, ya que son un bocadillo de té hermoso y saludable.
Step 2
Prepara 12 láminas de papel de arroz. Sumerge cada lámina brevemente en agua tibia hasta que esté flexible, luego colócala con cuidado sobre una superficie limpia o un plato. Dispón tus ingredientes elegidos (flores comestibles, camarones y frutas) en un cuarto del papel de arroz. (Consejo: No remojes el papel de arroz por mucho tiempo, ya que puede volverse pegajoso y rasgarse fácilmente. ¡Trabaja rápido!)
Step 3
Envuelve suavemente los camarones con una hoja de perilla para cubrirlos, luego coloca una generosa cantidad de lechugas frescas encima de la hoja de perilla. Usar una variedad de lechugas coloridas hará que tus rollos sean más atractivos visualmente.
Step 4
Dobla los lados izquierdo y derecho del papel de arroz para asegurar los ingredientes, luego enróllalo firmemente desde abajo hacia arriba. Aunque parece simple, puede ser complicado lograr la técnica correcta la primera vez, ¡a menudo resultando en rollos que se abren! La práctica hace al maestro, así que sigue intentándolo y lo dominarás.
Step 5
Aunque se usaron flores comestibles en el video, para esta versión he usado camarones cocidos. Siéntete libre de usar los ingredientes que tengas a mano. Añadir fideos de arroz cocidos o fideos finos de trigo (somen) también puede hacer que estos rollos sean aún más sustanciosos.
Step 6
Sirve con tu aderezo para ensaladas favorito. Puedes mojar los rollos en el aderezo o usar una cucharita para rociarlo por encima. Servir el aderezo aparte es más higiénico y permite que cada persona personalice su sabor.
Step 7
Crea tus propios rollos de ensalada únicos utilizando una colorida variedad de frutas, flores fragantes, lechugas frescas y camarones jugosos. Son un almuerzo ligero pero satisfactorio. ¡Muy recomendado! Puedes ver el proceso completo en el video aquí: https://youtu.be/W-zQDQy59yo
