Rollitos Vietnamitas Frescos y Vibrantes (Goi Cuon): Un Festín Delicioso para Ocasiones Especiales
La Receta Definitiva de Rollitos Vietnamitas con una Salsa de Soja y Mostaza Irresistible – Perfecta para Inauguraciones y Fiestas
Vamos a preparar unos deliciosos rollitos vietnamitas que sin duda despertarán tu paladar. Esta receta no solo es saludable y buena para dietas, sino que también es un plato impresionante para agasajar a los invitados.
Ingredientes para los Rollitos Vietnamitas- 6 hojas de papel de arroz
- 1/2 pimiento verde
- 1 pepino
- 1/3 bloque de jamón
Ingredientes para la Salsa Adictiva de Soja y Mostaza- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de salsa de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de agua
- 1/2 cucharadita de salsa de mostaza
- 1 cucharadita de vinagre
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 cucharadas de salsa de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Vamos a preparar unos deliciosos rollitos vietnamitas que sin duda destacarán en una fiesta de inauguración o cuando tengas invitados. Son tan vistosos como sabrosos y sin duda impresionarán a todos.
Step 2
Primero, prepararemos la salsa adictiva de soja y mostaza. En un bol pequeño, añade 2 cucharadas de salsa de soja. Esto formará la base llena de sabor de nuestra salsa.
Step 3
A continuación, agrega 2 cucharadas de agua, 1/2 cucharadita de salsa de mostaza, 1 cucharadita de vinagre para un toque ácido y 1 cucharadita de azúcar para equilibrar los sabores. Bate todo hasta que esté bien combinado. Esta mezcla creará una salsa irresistiblemente agridulce.
Step 4
Ahora, es hora de preparar los rellenos para tus rollitos. Deja a un lado las 6 hojas de papel de arroz. Lava el 1/2 pimiento verde y el 1 pepino, retira las semillas y luego córtalos en juliana fina y larga junto con el 1/3 bloque de jamón. Cortar las verduras en tamaños similares hará que tus rollitos se vean ordenados y sean más fáciles de comer.
Step 5
Prepara un bol poco profundo con agua tibia. Sumerge una hoja de papel de arroz en el agua tibia durante unos 5-10 segundos hasta que esté suave y flexible. Ten cuidado de no sumergirla demasiado tiempo, ya que podría romperse. Coloca la cantidad deseada de verduras y jamón preparados sobre la hoja suavizada y luego enróllala cuidadosamente. Al principio puede parecer un poco complicado, ¡pero le cogerás el truco rápidamente!
Step 6
Una vez que tus rollitos estén bellamente enrollados, ¡sumérgelos en la salsa casera de soja y mostaza y disfruta de la increíble explosión de sabores! La combinación de verduras frescas y crujientes con la salsa agridulce es simplemente divina. Siéntete libre de añadir otros ingredientes como gambas o pechuga de pollo para darle más sabor y textura.
