Rollitos Frescos Fragantes en Casa
¡Rollitos Frescos Aromáticos Rellenos de Cilantro! Sabe a Vietnam en Casa♥
¡Prepara unos deliciosos rollitos frescos utilizando las verduras de tu refrigerador y un manojo de cilantro fragante! El cilantro, conocido por mejorar la inmunidad y la circulación sanguínea, ofrece un aroma rico que te transporta a Vietnam, brindando un sabor sofisticado. ¡Disfruta de una comida vietnamita especial directamente en tu hogar!
Ingredientes Principales- 1/2 lechuga
- 1 pepino
- 15 camarones
- 5 barritas de surimi (imitación de carne de cangrejo)
- 1 manojo de cilantro
- 100g de Bulgogi o Cerdo Salteado (Jeyuk Bokkeum)
- 1 aguacate
- Piña o envolturas de rábano encurtido
- Envolturas de papel de arroz
Salsa- Salsa de chile
- Salsa de chile
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara tus verduras frescas. Corta la lechuga en juliana gruesa y el pepino en rodajas de grosor similar, listas para comer. Cocina los camarones brevemente en agua hirviendo, luego enjuágalos bajo agua fría, escúrrelos y córtalos por la mitad. Lava bien el cilantro, sécalo y pícalo finamente. ¡Esta hierba es clave para el aroma fragante!
Step 2
Ahora, ensamblemos los rollitos frescos usando el papel de arroz. Sumerge ligeramente una hoja de papel de arroz en agua tibia hasta que esté flexible. Coloca los ingredientes preparados encima: pon los camarones, la lechuga, las envolturas de rábano encurtido cortadas por la mitad (si las usas), el pepino, el aguacate cremoso, el surimi y una generosa cantidad de cilantro fragante.
Step 3
Una vez que todos los rellenos estén en su lugar, es hora de enrollar. Dobla el borde inferior del papel de arroz hacia arriba y sobre los rellenos. Luego, dobla los lados izquierdo y derecho hacia adentro. Finalmente, enrolla firmemente el rollito hacia adelante para cerrarlo de manera ordenada. Si usas envolturas de rábano encurtido, puedes colocar una sobre el papel de arroz antes de añadir los demás ingredientes para una capa extra de sabor.
Step 4
Siéntete libre de incorporar otros ingredientes de tu refrigerador. En esta receta, hemos añadido un toque especial utilizando cerdo salteado (Jeyuk Bokkeum) que ya teníamos en la nevera. Saltea el Jeyuk Bokkeum en una sartén precalentada con un poco de aceite hasta que esté bien cocido y listo para añadir a los rollitos.
Step 5
Añadir el Jeyuk Bokkeum preparado a tus rollitos frescos crea un delicioso perfil de sabor agridulce y picante, haciendo la comida aún más satisfactoria. Sumerge tus rollitos en la salsa de chile para un toque picante adicional. ¡Saborea esta combinación única de verduras frescas, el aromático cilantro y el sabroso Jeyuk Bokkeum!
