Rollitos de Tortilla y Pizza Hotteok Dulce: Fácil y Delicioso
Receta de Rollitos de Tortilla con Carne de Frijoles Vegana y Pizza Hotteok Dulce con Tortillas. ¡Incluye Consejos para Congelar y Porcionar!
Prepara una comida o merienda satisfactoria utilizando las verduras que te queden en la nevera y una mezcla de carne de frijoles vegana. Esta receta versátil te permite hacer contundentes rollitos de tortilla con carne de frijoles vegana y pizzas hotteok de tortilla dulces que encantarán a los niños, todo en una sola preparación. Los sencillos pasos son fáciles de seguir para cualquier persona, e incluso compartimos un consejo para porcionar y congelar las sobras.
Contundentes Rollitos de Tortilla con Carne de Frijoles Vegana- 1 Tortilla
- Salsa de mostaza, al gusto
- Miel, al gusto
- 1/4 Pepino, cortado en juliana
- 1/4 Pimiento morrón, cortado en juliana
- Un puñado de brotes de rábano
- 50g Mezcla de carne de frijoles vegana (o carne de frijoles cocida)
Dulce Pizza Hotteok de Tortilla- 1 Tortilla
- 1-2 Cucharadas de jarabe de maíz (o oligosacárido)
- 1 Cucharada de almendras laminadas
- Pizca de canela en polvo (opcional)
- 30g Queso para pizza mozzarella (se puede usar queso vegano)
- 1 Tortilla
- 1-2 Cucharadas de jarabe de maíz (o oligosacárido)
- 1 Cucharada de almendras laminadas
- Pizca de canela en polvo (opcional)
- 30g Queso para pizza mozzarella (se puede usar queso vegano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos los contundentes rollitos de tortilla con carne de frijoles vegana. Calienta una sartén seca a fuego medio-bajo, luego tuesta ligeramente un lado de la tortilla y después el otro. Ten cuidado de no cocinarla en exceso, o podría romperse. A continuación, sin añadir aceite a la sartén, agrega la mezcla de carne de frijoles vegana (o carne de frijoles ya cocida) y cocina hasta que esté dorada. Tostarla hasta que esté crujiente la hará aún más deliciosa.
Step 2
Unta la cantidad deseada de salsa de mostaza y miel uniformemente sobre la tortilla bien tostada. Luego, coloca la carne de frijoles cocida y las verduras preparadas (pepino y pimiento morrón en juliana, brotes de rábano) de forma atractiva encima. Colocar los ingredientes generosamente sobre la salsa ayudará a que el rollito mantenga su forma sin salirse.
Step 3
Comenzando por un borde, enrolla la tortilla firmemente para evitar que el relleno se salga. Envuelve bien con papel de hornear o film transparente para mantener su forma, luego córtala limpiamente por la mitad para crear tus contundentes rollitos de tortilla con carne de frijoles vegana. ¡Disfruta!
Step 4
Ahora, ¿hacemos la dulce pizza hotteok de tortilla que encantará a los niños? De manera similar, calienta una sartén seca a fuego medio-bajo y tuesta ligeramente un lado de la tortilla, y luego el otro. Unta jarabe de maíz (o oligosacárido) uniformemente sobre la tortilla tostada. Puedes usar miel, pero el jarabe de maíz le da ese sabor auténtico a hotteok.
Step 5
Espolvorea generosamente la tortilla con almendras laminadas y queso mozzarella para pizza. Si deseas un aroma extra dulce, espolvorea una pizca de canela en polvo. Puedes omitir la canela si a ti o a tus hijos no les gusta.
Step 6
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 10 minutos, o hasta que el queso se derrita y los bordes de la tortilla estén dorados. Ajusta el tiempo de horneado según las especificaciones de tu horno. Una vez fuera del horno, córtala en trozos del tamaño de un bocado y disfrútala caliente.