Rollitos de Tortilla con Salchicha Sencillos
Comida Finger Food Súper Fácil: Deliciosa Receta de Rollitos de Tortilla con Salchicha
¡Perfecto para aperitivos infantiles, fiestas o picnics! Presentamos una fantástica receta de sándwich de rollitos de tortilla con salchicha que es rápida y fácil de hacer. ¡Es a la vez satisfactoria y deliciosa!
Ingredientes Principales- 2 Tortillas de trigo
- 2 Salchichas (elige tu tipo favorito)
- 1 Cebolla pequeña
- Un poco de cebolleta (cebolla de verdeo)
- Pizca de pimienta negra
- 4 Cucharadas de salsa barbacoa o para bistec
- 1 Cucharada de sirope de maíz o miel (oligodang)
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las salchichas. Escaldalas brevemente en agua hirviendo durante 1-2 minutos; esto ayuda a que se cocinen de manera uniforme sin reventar. Una vez escaldadas, retíralas y córtalas en rodajas finas en diagonal. Coloca las salchichas cortadas en una sartén.
Step 2
Pela y lava bien la cebolla pequeña. Pícala en trozos de tamaño similar a la salchicha, o un poco más pequeños. Añade la cebolla picada a la sartén con las salchichas. Espolvorea con una pizca de pimienta negra. Agrega una pizca de aceite de cocina y saltea a fuego medio hasta que la cebolla esté translúcida. Ten cuidado de que no se queme.
Step 3
A los ingredientes salteados, añade 4 cucharadas de salsa barbacoa o para bistec y 1 cucharada de sirope de maíz o miel. Remueve bien y cocina hasta que todo esté uniformemente cubierto. El rico sabor de la salsa se combinará con la dulzura del sirope para crear una salsa deliciosa. Continúa cocinando durante 1-2 minutos más para que la salsa penetre en los ingredientes.
Step 4
Lava la cebolleta (tanto la parte blanca como la verde) y pícala finamente. Añade la cebolleta picada a la sartén y mezcla suavemente. El aroma fresco de la cebolleta añadirá otra capa de sabor.
Step 5
Ahora, sube el fuego a alto y saltea rápidamente todos los ingredientes durante unos 30 segundos a 1 minuto (un rápido ‘¡whoosh!’). Luego, apaga el fuego. Evita cocinar en exceso, ya que las verduras pueden volverse blandas. Un salteado rápido conserva una textura crujiente agradable.
Step 6
Calienta las tortillas. Coloca una tortilla en una sartén seca o en una sartén ligeramente caliente a fuego bajo, y tuéstala ligeramente por ambos lados hasta que esté dorada. Esto hace que la tortilla esté más suave y realza su sabor a nuez. Ten cuidado de no quemarla; tuesta durante unos 10-20 segundos por cada lado.
Step 7
Sobre la tortilla caliente y dorada, extiende uniformemente la mezcla de salchicha preparada. No llenes en exceso, o será difícil enrollarla.
Step 8
Dobla ligeramente el borde de la tortilla hacia adentro y luego enróllala firmemente de un extremo a otro (‘doreureu~’). Si al principio parece un poco complicado, unos pocos intentos lo harán más fácil.
Step 9
Envuelve los rollitos de tortilla con salchicha terminados en papel para sándwiches o papel de horno. Enróllalos firmemente para asegurar los extremos. Esto los mantiene ordenados y facilita su manejo y transporte.
Step 10
Corta los rollitos en trozos del tamaño de un bocado (generalmente partirlos por la mitad funciona bien) y colócalos en un plato. ¡Tus deliciosos rollitos de tortilla con salchicha están listos para comer! Se disfrutan mejor calientes. Pruébalos como un aperitivo para niños o una comida rápida. ¡Disfruta de tu sabroso manjar! ¡’Chop~ Chop~~’!
