Rollitos de Sushi de Yukhoe: Una Delicadeza Casera Especial
Rollitos de Sushi de Yukhoe Hechos en Casa: Una Receta Fácil de Preparar
¡Prepárese para el emocionante sabor de los Rollitos de Sushi de Yukhoe! A menudo se pueden encontrar estos deliciosos rollitos en restaurantes especializados, pero ahora usted puede recrear fácilmente esta experiencia gourmet en su propia cocina. Esta receta le guiará para preparar rollitos de sushi de yukhoe increíblemente deliciosos en casa. ¡Prepárese para impresionarse a usted mismo y a sus seres queridos con este plato simple pero impresionante!
Ingredientes Frescos para Yukhoe- 300g de carne de res fresca para Yukhoe (tartar)
- 2 tazones de arroz cocido tibio
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 1/2 cucharada de sal
Adobo para Yukhoe- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1/2 cucharada de sal
- 1/2 cucharada de azúcar
- 3 cucharadas de aceite de sésamo
- Una pizca de pimienta negra
- 1/2 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare el adobo para el Yukhoe. En un tazón pequeño, combine todos los ingredientes del adobo: 1/2 cucharada de sal, 1/2 cucharada de azúcar, 3 cucharadas de aceite de sésamo, una pizca de pimienta negra, 1/2 cucharada de gochujang y 1/2 cucharada de semillas de sésamo tostadas. Mézclelos bien hasta que estén completamente integrados. Enjuague suavemente la carne de res fresca para Yukhoe bajo agua corriente y séquela con papel absorbente. Coloque la carne seca en el adobo preparado y mézclela bien con las manos, asegurándose de que cada pieza esté cubierta. Deje marinar por unos minutos para permitir que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 2
A continuación, prepare el arroz para los rollitos de sushi. Tome 2 tazones de arroz tibio recién cocido. Agregue 1/2 cucharada de sal y 2 cucharadas de aceite de sésamo al arroz. Usando una espátula para arroz o una espátula normal, mezcle suavemente la sal y el aceite de sésamo en el arroz. Tenga cuidado de no aplastar los granos de arroz; el objetivo es sazonarlos uniformemente manteniendo el arroz esponjoso. Este arroz sazonado formará la base de sus deliciosos rollitos de sushi.
Step 3
Finalmente, arme los Rollitos de Sushi de Yukhoe. Use un molde para musubi o cualquier molde pequeño y cuadrado que tenga. Llene el molde con el arroz sazonado y presione firmemente para darle forma. Una vez que el arroz esté moldeado, cúbralo generosamente con Yukhoe marinado. El vibrante color rojo de la carne sobre el arroz blanco crea un plato visualmente atractivo. Desmoldee suavemente el arroz y coloque el Yukhoe encima. Coloque sus hermosos Rollitos de Sushi de Yukhoe en un plato, ¡y estarán listos para ser servidos y disfrutados!
