Rollitos de Jalapeño con Crema de Queso y Tocino: ¡El Aperitivo Perfecto para Empezar el Viernes con Cerveza!
Receta de Aperitivo para Cerveza: Rollitos de Jalapeño con Crema de Queso y Tocino
¡Mejora tus viernes por la noche con el acompañamiento perfecto para tu cerveza favorita! Estos deliciosos rollitos ofrecen una fusión tentadora de jalapeños picantes, rica crema de queso, sabroso cheddar y crujiente tocino. La textura crujiente del jalapeño, la cremosa mezcla de quesos y el tocino salado y ahumado crean una explosión de sabor irresistible. Son fáciles de preparar pero increíblemente impresionantes, y prometen hacer tus noches de viernes aún más agradables. ¡Comencemos este sabroso viaje culinario!
Ingredientes- 12 jalapeños o chiles verdes (un toque picante es clave para el sabor)
- 8 oz (aprox. 227g) de queso crema (a temperatura ambiente para que esté blando)
- 12 tiras de tocino
- 1 taza de queso cheddar (rallado o cortado en cubitos pequeños)
- 1 cucharada de ajo en polvo o ajo picado finamente
- 1 cucharadita de salsa Worcestershire
- 12 palillos de dientes (opcional, para asegurar el tocino)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta los jalapeños (o chiles verdes) por la mitad a lo largo. Retira con cuidado las semillas y las membranas del interior usando una cuchara o un cuchillo. Quitar las semillas ayuda a controlar el nivel de picante y facilita el relleno. (Si te gusta más picante, puedes dejar algunas semillas).
Step 2
En un tazón, combina el queso crema ablandado con el queso cheddar rallado, el ajo en polvo (o ajo picado) y la salsa Worcestershire. Mezcla todo suavemente con una espátula o tenedor hasta que esté bien combinado y cremoso. Asegúrate de que no queden grumos para obtener un relleno suave.
Step 3
Rellena generosamente cada mitad de jalapeño con la mezcla de queso. Ten cuidado de no rellenar en exceso, ya que el queso podría salirse durante la cocción. Luego, envuelve una tira de tocino firmemente alrededor de cada mitad de jalapeño rellena, asegurándote de que esté completamente cubierta. Asegura el extremo del tocino insertando un palillo de dientes a través del tocino y dentro del jalapeño. Si no usas palillos, asegúrate de que los extremos del tocino queden hacia abajo al cocinar para evitar que se desenrollen.
Step 4
¡Ahora es el momento de cocinar! Precalienta tu horno a 200°C (400°F). Coloca los rollitos de jalapeño envueltos en tocino en una bandeja para hornear y hornea durante unos 15 minutos, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. Alternativamente, si no tienes horno, calienta una sartén a fuego medio-bajo. Cocina los rollitos de tocino, girándolos ocasionalmente, hasta que el tocino esté bien cocido y crujiente por todos lados. Ten cuidado de que el tocino no se queme. ¡Estos bocaditos se disfrutan mejor calientes, recién hechos!