Rollitos de Hongos Enoki y Tocino Crujiente: Una Combinación Perfecta
Rollitos de Hongos Enoki y Tocino Crujiente: Una Combinación Perfecta
Presentamos una guarnición sencilla pero elegante, un ítem perfecto para la lonchera o incluso como un aperitivo delicioso con bebidas: Rollitos de Hongos Enoki y Tocino. La deliciosa textura masticable de los hongos enoki combinada con el rico sabor del tocino es excepcional, y la adición de pimientos morrones de colores los hace visualmente atractivos y sabrosos. Cualquiera puede seguir esta receta fácilmente, ¡así que inténtalo!
Ingredientes Principales- 6 tiras de tocino
- 1/4 pimiento morrón amarillo
- 1/4 pimiento morrón rojo
- 1 manojo de hongos enoki (recortar la base)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar las verduras. Corta los pimientos morrones amarillo y rojo en cuartos y luego córtalos en tiras gruesas (juliana). Recorta la base de los hongos enoki. Tener los ingredientes preparados de antemano hace que el proceso de cocción sea mucho más fluido.
Step 2
Ahora, ¡es hora de enrollar! Coloca una tira de tocino extendida. Pon un manojo de hongos enoki y una porción de los pimientos morrones en juliana encima. Ten cuidado de no sobrecargarlo, ya que puede ser difícil enrollarlo si usas demasiado relleno. Luego, comenzando por un extremo, enrolla cuidadosamente el tocino alrededor de los hongos enoki y los pimientos morrones, asegurándote de que queden bien sujetos dentro.
Step 3
Repite el mismo proceso con las 5 tiras restantes de tocino, hongos enoki y pimientos morrones para crear hermosos rollitos. Hoy hice una pequeña tanda para una lonchera. Hacerlos del tamaño de un bocado también los hace geniales como refrigerio para los niños.
Step 4
Calienta una sartén a fuego medio. Coloca los rollitos de hongos enoki y tocino con el lado de la unión hacia abajo en la sartén caliente. Esto permite que el tocino se cocine y selle el rollito mientras se dora, evitando que se deshaga. Cocina hasta que estén dorados y crujientes por todos lados.
Step 5
Al colocar primero el lado de la unión hacia abajo, el tocino se cocina y se adhiere naturalmente, manteniendo el rollito firmemente sujeto sin deshacerse. Si te preocupa que se separen, puedes insertar un palillo para asegurar el rollito mientras se cocina, y luego retirarlo una vez terminado. ¡Es un truco simple que funciona maravillosamente!
Step 6
¡Aquí los tienes! Deliciosos Rollitos de Hongos Enoki y Tocino, que muestran la maravillosa combinación de hongos enoki masticables y tocino sabroso y crujiente. Son deliciosos servidos calientes de inmediato, o puedes dejarlos enfriar un poco para disfrutar aún más de su textura masticable. Siéntete libre de hacerlos en varios tamaños utilizando tocino o hongos enoki sobrantes.
