Rollitos de Hongos Enoki Envueltos en Tocino Crujiente: Aperitivo Fácil y Plato Festivo
¡Rollitos de Hongos Enoki Envueltos en Tocino que se Deshacen en la Boca! Receta Infalible para Aperitivos y Celebraciones
Los rollitos de hongos enoki envueltos en tocino son un éxito rotundo, perfectos como bocadillo para los papás o una delicia para los niños. La fantástica combinación de hongos enoki jugosos y tocino salado crea un plato tan agradable a la vista como al paladar. Sírvalos en su fiesta de inauguración de casa o cuando organice una reunión especial. ¡Será un menú que deleitará tanto a sus ojos como a sus papilas gustativas!
Ingredientes- 8-10 tiras de tocino (ajuste la cantidad a su gusto)
- 1 paquete de hongos enoki (aprox. 100g)
- Un poco de aceite de cocina (o aceite de oliva)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúna los ingredientes para sus deliciosos rollitos de hongos enoki envueltos en tocino. Es mejor preparar la cantidad que desea. Tenga listas unas 8-10 tiras de tocino, según su preferencia, y 1 paquete (unos 100g) de hongos enoki. Dado que el tocino libera una buena cantidad de grasa al cocinarse, solo necesitará una pizca de aceite de cocina, o incluso puede omitirlo.
Step 2
Separe con cuidado y extienda cada tira de tocino. Es mejor enrollar cada tira individualmente en lugar de superponerlas, ya que esto asegura que los hongos enoki queden cubiertos uniformemente y resulta en una apariencia más prolija al cocinarse.
Step 3
Recorte la base de los hongos enoki, enjuáguelos ligeramente bajo agua corriente y séquelos. Luego, agrupe una cantidad adecuada de hongos y colóquelos sobre una tira de tocino. No use demasiados, o será difícil enrollar el tocino a su alrededor. Coloque solo lo suficiente para que el tocino los cubra por completo.
Step 4
Envuelva firmemente el tocino alrededor de los hongos enoki, de manera similar a como enrollaría sushi. Es importante enrollarlo hasta el final para evitar que los hongos se salgan. ¡Honestamente, este paso es prácticamente todo el proceso, así de simple! ¿Sorprendido por lo fácil que es?
Step 5
Ahora, caliente una sartén. Añada una cantidad muy pequeña de aceite de oliva o de cocina, luego use una toalla de papel para cubrir ligeramente toda la superficie de la sartén. El propio tocino suelta mucha grasa, por lo que no es necesario añadir mucho aceite. De hecho, demasiado aceite puede hacer que el plato quede grasoso.
Step 6
Un consejo clave para el primer paso es colocar los rollos de tocino enrollados con el borde sellado hacia abajo en la sartén. Esto permite que el tocino se selle a medida que se cocina, evitando que los rollos se deshagan. Cocine a fuego medio-bajo durante un tiempo considerable, permitiendo que el tocino se dore lentamente y los hongos se cocinen.
Step 7
Una vez que el tocino esté dorado y los hongos enoki se hayan ablandado, gire suavemente los rollitos de tocino y hongos por la sartén para asegurar una cocción uniforme por todos lados. Asegúrese de que cada superficie esté dorada y apetitosa. Una vez cocidos perfectamente, sirva los rollitos de hongos enoki envueltos en tocino en un plato. ¡Se disfrutan mejor calientes de inmediato!
