Rollitos de Col y Pechuga de Pollo en Papel de Arroz al Microondas
Receta Fácil y Rápida al Microondas: Col Tierna y Rollitos de Pechuga de Pollo con Papel de Arroz
¡Hola a todos, soy Seulbi! Hoy les traigo una receta de cocina al microondas, fácil y rápida, sin necesidad de usar la estufa. Prepararemos col tierna cocida al microondas junto con pechuga de pollo sazonada, todo envuelto en papel de arroz. ¡Queda increíblemente delicioso! ♥ Les agradecería mucho si me siguen y guardan esta receta. ¡¡Disfruten comiendo!! ♥
Ingredientes- 10 hojas de papel de arroz
- 1 cucharada de salsa de cacahuete (ajustar al gusto)
- 1 cucharada de salsa picante (ajustar al gusto)
- 3 pechugas de pollo
- 1/4 a 2/3 de col (ajustar según el tamaño)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloque la col en un recipiente hondo apto para microondas. Añada una pequeña cantidad de agua (aproximadamente 1-2 cucharadas). Cubra sin sellar herméticamente o cubra con film transparente haciendo unos pequeños agujeros, y cocine en el microondas durante unos 4 minutos. (El tiempo de cocción puede variar según la potencia de su microondas, así que revise la ternura de la col y ajuste según sea necesario.)
Step 2
Después de la cocción inicial, revise la col. Si aún no está lo suficientemente tierna o si prefiere una textura más suave, añada un poco más de agua y cocine en el microondas por otros 4 minutos. Yo usé un recipiente Glasslock RengiCook, y como la col ocupaba bastante espacio, la cociné dos veces para obtener la textura tierna perfecta.
Step 3
Retire con cuidado la col caliente del microondas y deje que se enfríe un poco. Luego, corte la col en juliana fina. Este proceso reduce su crocancia y la hace mucho más suave, ideal para enrollar.
Step 4
Prepare un bol con agua tibia. Sumerja brevemente cada hoja de papel de arroz en el agua tibia hasta que esté flexible, luego colóquela plana sobre un plato. Coloque una cantidad adecuada de col en juliana sobre el papel de arroz ablandado.
Step 5
A continuación, añada la pechuga de pollo. Si usa pechuga de pollo cruda, puede cocinarla previamente en el microondas. Yo usé pechuga de pollo ya sazonada que solo necesitaba calentarse. Coloque la cantidad deseada de pechuga de pollo sobre la col.
Step 6
Doble los lados del papel de arroz hacia adentro y luego enróllelo firmemente para formar el rollito. Para añadir un toque crujiente, puede incluir cebolla o pimiento cortados en juliana fina, ¡pero usar solo el pollo y la col también resulta en un rollito delicioso!
Step 7
Finalmente, sumerja sus rollitos de col y pechuga de pollo terminados en la salsa de cacahuete o salsa picante y ¡disfrute! Es una comida sencilla pero satisfactoria. ¡Buen provecho! ♥
