Rollitos de Col Crujientes y Dulces: La Receta Más Sencilla y Deliciosa
Rollitos Frescos de Col para Abrir el Apetito
Presentamos la receta más básica pero deliciosa de rollitos de col, que resalta la dulzura natural y la textura crujiente de la tierna col. Disfrutados con ssamjang o tu salsa favorita, son una comida o guarnición maravillosa. ¡Explore varios platos saludables y sabrosos con col fresca!
Ingredientes Principales- Col 200g (aprox. 1/4 de cabeza)
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien la col fresca. Luego, córtela cuidadosamente en 4 gajos, evitando el corazón duro. Esto facilita que las hojas se separen al hervir.
Step 2
Llene una olla con abundante agua y llévela a ebullición fuerte. Una vez hirviendo, agregue los gajos de col preparados y cocine durante unos 5-7 minutos hasta que estén tiernos. Es importante controlar el tiempo de cocción para que no queden blandos, manteniendo una textura ligeramente crujiente.
Step 3
Enjuague suavemente la col hervida con agua fría para enfriarla. Separe con cuidado las hojas una por una y córtelas en trozos del tamaño de un bocado. Manipule las hojas con suavidad para evitar que se rompan. Sirva estos deliciosos rollitos de col con ssamjang, rábano encurtido o otras verduras para una comida satisfactoria.
