Rollitos de Berenjena con Fideos Salteados al Ajo y Empanadillas Fritas
Rollitos de berenjena y empanadillas fritas crujientes con los restos de fideos salteados al ajo
¡Hola a todos! Les presento la última receta utilizando mis fideos salteados al ajo. Hoy les traigo dos deliciosas creaciones: rollitos de berenjena y empanadillas fritas crujientes. Personalmente, me encantan los rollitos de berenjena, pero las empanadillas fritas son especialmente deliciosas. El exterior crujiente da paso a un relleno sabroso y ligeramente picante hecho con los fideos salteados al ajo, ofreciendo un encanto único y distinto al de las empanadillas de kimchi. ¡Las prepararé de nuevo hoy mismo! Les recomiendo encarecidamente que prueben esta receta.
Para los Rollitos de Berenjena- 1 berenjena
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Para las Empanadillas Fritas- 4 obleas para empanadillas
- 1 taza de aceite vegetal (para freír)
Ingrediente Común (Usando Fideos Salteados al Ajo)- 1 porción de fideos salteados al ajo preparados
- 4 obleas para empanadillas
- 1 taza de aceite vegetal (para freír)
Ingrediente Común (Usando Fideos Salteados al Ajo)- 1 porción de fideos salteados al ajo preparados
Instrucciones de preparación
Step 1
Para empezar, ¡esta receta se basa en fideos salteados al ajo precocidos! Pueden encontrar las instrucciones detalladas y la reseña para preparar los fideos salteados al ajo en mi enlace. ¡Los ‘me gusta’ y seguidores son siempre bienvenidos! ¡Yo añadí unos mochi (pasteles de arroz) masticables para una textura extra deliciosa!
Step 2
¡Empecemos con los rollitos de berenjena! Cortaremos la berenjena en rodajas finas. Usar un pelador es mucho más fácil y crea rodajas más uniformes que un cuchillo, ¡lo que resulta en rollitos más bonitos!
Step 3
Unte ligeramente las rodajas finas de berenjena con aceite de sésamo. Luego, colóquelas en una sartén calentada a fuego bajo. Dado que la berenjena está cortada finamente, no tardará mucho en cocinarse. Simplemente dórelas ligeramente.
Step 4
Sobre cada rodaja de berenjena cocida, coloque un mochi y una porción de los fideos salteados al ajo. Luego, enrolle cuidadosamente la berenjena para formar los rollitos.
Step 5
Usando la misma sartén que usó para la berenjena, dore ligeramente los rollitos de berenjena formados por un momento más. Esto realzará el sabor de la berenjena y ayudará a que los ingredientes se mezclen maravillosamente.
Step 6
¡Listo! Sus deliciosos rollitos de berenjena con fideos salteados al ajo están preparados. ¿Sabían que combinan excepcionalmente bien con empanadillas fritas crujientes? ¡Manos a la obra con las empanadillas!
Step 7
¡Hacer empanadillas fritas es increíblemente simple! ¡Incluso puede ser una actividad divertida para hacer con los niños! Coloque algunos fideos salteados al ajo y un mochi sobre una oblea para empanadillas. Humedezca los bordes de la oblea con un poco de agua, luego dóblela por la mitad y pellizque para darle forma a su empanadilla.
Step 8
Hice un total de 4 empanadillas, lo cual es una porción perfecta para una persona. ¿Verdad que tienen buena forma?
Step 9
Ahora, caliente aproximadamente 1 taza de aceite vegetal en una olla o sartén profunda. Fría las empanadillas hasta que estén doradas y maravillosamente crujientes. ¡El aroma será absolutamente irresistible!
Step 10
¡Sus empanadillas fritas crujientes están listas! La combinación de la masa crujiente y el sabroso relleno de fideos salteados es simplemente divina. ¡Debe probar esto! ¡Muy recomendado!
Step 11
Finalmente, he dispuesto los rollitos de berenjena y las empanadillas fritas de forma atractiva en un plato. Estos dos platos son increíblemente sencillos pero rebosan sabor y versatilidad. ¿Por qué no intentarlo? ¡Disfrute de su deliciosa comida!
