Rollitos de Arroz con Tocino Crujientes y Sabrosos en Freidora de Aire
Prepara fácilmente deliciosos rollitos de arroz envueltos en tocino con sobras de tteok y tocino (usando freidora de aire)
¡No dejes que los pasteles de arroz y el tocino sobrantes se desperdicien! Crea estos irresistibles rollitos de arroz envueltos en tocino que son crujientes por fuera, masticables por dentro y llenos de sabor salado. Usar una freidora de aire hace que sea increíblemente fácil y sin complicaciones. ¡Perfecto como un delicioso bocadillo para niños o un tentador aperitivo para adultos!
Ingredientes Principales- 9 pasteles de arroz para Tteokbokki
- 3 tiras de tocino
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, remoja los pasteles de arroz para Tteokbokki en agua fría durante unos 10-15 minutos hasta que se ablanden. Esto evita que se pongan duros y ayuda a que absorban mejor los sabores.
Step 2
Prepara 3 tiras de tocino. La forma de cortar el tocino depende del grosor de tus pasteles de arroz. Si usas pasteles de arroz finos, corta cada tira de tocino en 3 trozos para que sea más fácil envolverlos. Si tienes pasteles de arroz gruesos, puedes cortar el tocino por la mitad o usar una tira entera para envolver el pastel de arroz. ¡Ajusta según tu preferencia!
Step 3
Escurre los pasteles de arroz remojados y sécalos bien con papel de cocina. Cualquier exceso de humedad puede impedir que el tocino se adhiera correctamente y podría resultar en una textura blanda después de cocinar.
Step 4
Ahora, envuelve cada pastel de arroz ablandado firmemente con un trozo de tocino. Asegúrate de que el tocino cubra completamente el pastel de arroz para evitar que se deshaga. Una vez envueltos, ensarta 3 rollitos de arroz con tocino en un palillo para facilitar su manejo y ayudar a que mantengan su forma mientras se cocinan.
Step 5
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de horno para facilitar la limpieza. Coloca los rollitos de arroz con tocino sobre el papel de horno, asegurándote de que no se superpongan.
Step 6
Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F). Coloca los rollitos de arroz con tocino dentro y cocina durante los primeros 5 minutos. Ten en cuenta que el tocino puede liberar grasa durante la cocción.
Step 7
Después de 5 minutos, saca con cuidado la cesta de la freidora de aire y da la vuelta a los rollitos de arroz. Darles la vuelta asegura una cocción y dorado uniformes. Vuelve a colocarlos en la freidora de aire y cocina durante 5 minutos adicionales a 180°C (350°F). Esto hará que el tocino quede maravillosamente crujiente y logrará esa deliciosa textura masticable-crujiente.
Step 8
Espolvorea una pizca de perejil seco sobre los rollitos de arroz con tocino dorados para dar un toque de color y aroma herbáceo.
Step 9
Finalmente, espolvorea generosamente queso Parmesano rallado para realzar aún más el sabor. ¡La combinación de tocino salado y queso es absolutamente divina!
Step 10
Sirve inmediatamente mientras están calientes para la mejor experiencia. ¡Disfruta de tus deliciosos rollitos de arroz con tocino, que presumen de un exterior crujiente, interior masticable y un sabor rico y salado! Son perfectos como bocadillo o como un delicioso acompañamiento para bebidas.
Step 11
Corta cada una de las 3 tiras de tocino en 3 trozos. Como mis pasteles de arroz eran finos, también corté el tocino en rodajas finas. Si usas pasteles de arroz más gruesos, es posible que desees cortar el tocino en 2 trozos o usar una tira entera por pastel de arroz.