Rollitos de Arroz con Spam y Rábano Encurtido (Mini Kimbap)
¡Perfectos para el Bento! Cómo hacer Deliciosos Rollitos de Kimbap con Spam
¡Estos rollitos de arroz son increíblemente deliciosos! Disfruta de la maravillosa combinación de Spam salado y rábano encurtido crujiente en cada bocado. Son un bocadillo perfecto y satisfactorio para almuerzos especiales o como un snack divertido para los niños. Esta receta es sencilla pero garantiza un sabor delicioso que encantará a todos.
Ingredientes para los Rollitos de Arroz (Kimbap)- 3 láminas de alga nori para kimbap
- 3 huevos
- 8 tiras de Danmuji (rábano encurtido coreano)
- 1/2 lata de Spam (lata pequeña)
- 2 tazones de arroz cocido
Aderezo para el Arroz- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 pizcas de sal
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, corta media lata de Spam en tiras largas y finas, de aproximadamente 1 cm de grosor, haciendo 16 piezas. Corta también el rábano encurtido a una longitud similar a las tiras de Spam.
Step 2
Calienta una sartén y dora las tiras de Spam hasta que estén doradas. Cuando el Spam esté un poco cocido, añade la salsa de soja, el oligosacárido y el mirin. Cocina a fuego bajo hasta que el Spam esté glaseado y la salsa se haya espesado. Esto le dará al Spam un hermoso brillo y un sabor intenso.
Step 3
Prepara el arroz para el kimbap. En dos tazones de arroz cocido tibio, añade dos pizcas de sal y una cucharada de aceite de sésamo. Mezcla bien hasta que los condimentos estén distribuidos uniformemente. El aceite de sésamo infundirá el arroz con su aroma.
Step 4
Corta cada una de las 3 láminas de alga nori para kimbap en 4 piezas iguales. Extiende una capa fina del arroz sazonado sobre una pieza de alga. Coloca el Spam glaseado y las tiras de rábano encurtido sobre el arroz. Asegúrate de no extender el arroz demasiado grueso para evitar que los rollos se rompan al formarlos.
Step 5
Enrolla cuidadosamente el alga con el arroz y los rellenos de manera apretada. En una sartén aparte, ligeramente engrasada, bate los 3 huevos y cocina tortillas finas. Una vez cocidas las tortillas, envuelve cuidadosamente cada rollo de kimbap con una lámina de tortilla de huevo. La capa de huevo ayudará a mantener el kimbap unido y añadirá sabor extra.
Step 6
Corta el kimbap terminado en trozos del tamaño de un bocado. ¡Tus deliciosos Rollitos de Kimbap con Spam están listos para disfrutar! Son perfectos para empacar en tuppers de almuerzo como rollitos pequeños o simplemente como un delicioso snack.