Rollito de Huevo con Queso y Cangrejo Desmenuzado
♥ [Mesa de Recién Casados] Rollito de Huevo con Queso Fundido y un Sabor Delicioso
¡Di adiós a los rollitos de huevo comunes! Esta receta separa las yemas de las claras para realzar cada una. Se rellena generosamente con palitos de cangrejo tiernos, queso sabroso y tocino crujiente, creando un festín tanto para la vista como para el paladar. Ahorra tiempo mientras logras un plato delicioso que sin duda impresionará. ¡Lleva la feliz mesa de Yunvely a tu propia cocina!
Ingredientes- 3 huevos frescos
- 1 loncha de queso
- 1 trozo de palito de cangrejo (surimi)
- 1 tira de tocino
- 1/4 tallo de cebolleta (parte blanca) o un poco de cebollino
- 1 cucharada de huevas de pez volador (opcional, para dar textura)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes que añadirán riqueza a tu rollito de huevo. Reúne tu loncha de queso suave, el palito de cangrejo tierno, el tocino sabroso y la cebolleta crujiente. Cortarlos en tamaños similares ayudará a crear un rollito con una forma hermosa.
Step 2
En un bol limpio, casca 3 huevos y separa cuidadosamente las yemas de las claras. A las claras de huevo, añade el palito de cangrejo finamente desmenuzado o picado, la cebolleta picada y las huevas de pez volador. Bate suavemente con palillos hasta que estén bien combinados. (Consejo: Las huevas de pez volador añaden un toque delicioso al morder, pero puedes omitirlas si lo prefieres).
Step 3
Engrasa ligeramente una sartén antiadherente calentada a fuego bajo. Vierte la mezcla de claras de huevo separadas y extiéndela finamente inclinando la sartén. Comenzando desde un extremo, enróllala con cuidado. Empuja la porción cocida hacia un lado de la sartén, añade más mezcla de claras de huevo al espacio vacío y continúa enrollando. Repite este proceso para crear una forma de rollito de huevo largo y cilíndrico usando solo las claras.
Step 4
Calienta otra sartén antiadherente a fuego bajo y vierte la mezcla de yemas de huevo restante, extendiéndola finamente. Una vez que la yema esté medio cocida, coloca la loncha de queso cuidadosamente a lo largo de un borde.
Step 5
Coloca la tira de tocino sobre el queso. El tocino añadirá un sabor salado y una textura crujiente a tu rollito de huevo.
Step 6
Ahora, coloca con cuidado el rollito de huevo de claras hecho previamente encima de la yema, el queso y el tocino. Presiona suavemente para asegurar que el rollito de claras se asiente de forma segura en la parte superior.
Step 7
Comenzando desde la parte inferior, enrolla lenta y cuidadosamente todos los ingredientes, abrazándolos a medida que avanzas. Es importante enrollarlo firmemente para evitar que el queso se derrame. Dale forma de un cilindro redondo y ordenado.
Step 8
Cocina solo hasta que el queso interior se derrita ligeramente. Luego, saca con cuidado el rollito de huevo de la sartén. Deja que se enfríe un poco antes de cortarlo en trozos del tamaño de un bocado y colocarlos elegantemente en un plato. ¡Tu rollito de huevo especial, visualmente atractivo y delicioso, está ahora listo! ♥
