Risotto Cremoso de Avena con Tomate
Receta de Risotto de Avena y Tomate Saludable | Receta de Dieta con Avena
¿Tienes avena guardada para tu dieta y te aburre comerla tal cual? ¡Te propongo una alternativa más emocionante y deliciosa! Te presentamos la receta de ‘Risotto de Avena con Tomate’, una opción nutritiva y sabrosa que hará tus comidas de dieta mucho más placenteras. ¡Prepárate para disfrutar de una comida saludable y llena de sabor!
Ingredientes
- 120g de avena
- 1 tomate maduro
- 2 hojas de repollo
- 2 huevos
- 5 dientes de ajo
- 1/2 cebolla
- 6 cucharadas de salsa de tomate
- 80ml de agua
- Una pizca de perejil picado
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, casca 2 huevos en un bol y bátelos. Prepara huevos revueltos, cocinándolos hasta que estén justo hechos pero aún jugosos. El secreto es no cocinarlos en exceso.
Step 2
Corta los ajos en láminas finas. Lava y pica finamente el tomate, la cebolla y el repollo en trozos pequeños. Añade las verduras picadas y los huevos revueltos a una sartén. Sofríe todo junto hasta que las verduras estén fragantes y comiencen a ablandarse.
Step 3
Cuando las cebollas estén transparentes y empiecen a dorarse ligeramente, vierte 80ml de agua y 6 cucharadas de salsa de tomate. Mezcla bien y deja que la preparación hierva a fuego lento hasta que esté burbujeante.
Step 4
Una vez que la salsa esté burbujeando, añade 120g de avena. Reduce el fuego a medio y remueve constantemente durante aproximadamente 5 minutos. Asegúrate de que la avena absorba bien la salsa y adquiera una textura suave y cremosa.
Step 5
Sirve el Risotto de Avena con Tomate caliente en un plato bonito. Espolvorea con un poco de perejil picado para darle un toque fresco y aromático. ¡Tu delicioso y saludable risotto está listo para ser disfrutado!
