Revuelto de Tomate y Huevo: ¡Rápido, Sencillo y Delicioso!
[Video de 1 Minuto] Receta Fácil de Revuelto de Tomate y Huevo (Apto para Keto/Dieta)
¡Hola a todos! Hoy les traigo un video de receta de 1 minuto que cualquiera puede seguir. Este ‘Revuelto de Tomate y Huevo’ es perfecto para las mañanas ocupadas como guarnición rápida, o incluso como una comida satisfactoria. Está delicioso servido sobre arroz, y si sigues una dieta keto o estás a dieta, ¡es un excelente aperitivo saludable para acompañar tu bebida! Te sorprenderá lo increíblemente sabroso que puede ser este plato, conocido cariñosamente como ‘Todal’. Su sencillez esconde un sabor rico y un valor nutricional que sin duda enriquecerá tu mesa.
Ingredientes Principales- 2 huevos frescos
- 2 tomates maduros
- 1/5 tallo de cebolla de verdeo (parte blanca principalmente)
- Un poco de aceite vegetal (para los huevos revueltos)
- Un poco de aceite vegetal (para saltear las verduras)
- 1 pizca de sal (para la mezcla de huevo)
- Sal al gusto (para sazonar)
- Un poco de pimienta negra
- Un poco de aceite de sésamo (para el acabado)
- Un poco de perejil seco (para decorar, opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
[¡Prepara los Ingredientes con Cuidado!] – Primero, lava bien los tomates frescos bajo agua corriente, retira los corazones y córtalos en trozos de aproximadamente 1.5 cm, del tamaño ideal para comer. – Corta la cebolla de verdeo a lo largo y luego pícala finamente. Este método ayuda a potenciar su sabor. – Rompe 2 huevos en un bol y añade una pizca de sal. Bate los huevos con palillos o un batidor hasta que las yemas y las claras estén completamente combinadas. 
Step 2
[Prepara Huevos Revueltos Tiernos] – Calienta una sartén a fuego medio y añade una cantidad generosa de aceite vegetal. Vierte la mezcla de huevo batido. – A medida que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula para crear huevos revueltos suaves y esponjosos. Cocina hasta que estén justo cuajados pero aún húmedos, luego retira del fuego. 
Step 3
[Crea un Aromatizador Aceite de Cebolla de Verdeo] – Reserva los huevos revueltos preparados en un plato aparte. – Añade un poco de aceite vegetal a la misma sartén. Agrega la cebolla de verdeo picada y sofríe lentamente a fuego medio-bajo. Cocina hasta que el aroma de la cebolla de verdeo se libere y adquiera un color dorado pálido, creando un delicioso aceite aromatizado. 
Step 4
[Sofríe los Tomates] – Una vez que el aceite de cebolla de verdeo esté fragante, añade los tomates cortados a la sartén y sofríelos juntos. – Cocina a la plancha durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que los tomates se ablanden ligeramente y se vuelvan translúcidos. Los jugos liberados de los tomates se mezclarán con la salsa, creando un sabor más intenso. 
Step 5
[Añade Umami y Sazona] – Vierte 0.5 cucharada de salsa de soja y 0.5 cucharada de salsa de ostras por los bordes de la sartén. Cocinarlos ligeramente con el calor de la sartén los carameliza, añadiendo un profundo sabor umami a los ingredientes. – Saltea rápidamente para combinar los ingredientes y los condimentos de manera uniforme. – Prueba y ajusta la sazón con sal y pimienta según tu gusto. 
Step 6
[Armonía Perfecta, ¡Listo!] – Vuelve a colocar los huevos revueltos tiernos, que habías reservado anteriormente, en la sartén. Mezcla todo suavemente y cocina por un minuto más hasta que los sabores se mezclen maravillosamente. – Asegúrate de que los huevos estén bien combinados con la salsa de tomate. 
Step 7
[Acabado y Presentación] – Transfiere el revuelto de tomate y huevo terminado a un bonito plato de servir. – Para un toque extra de aroma, rocía con un poco de aceite de sésamo. Espolvorea perejil seco para una presentación hermosa. ¡Disfruta de tu deliciosa comida! 