¡Rellena de Aroma Primaveral! Aderezo Sencillo de Cebollino Silvestre y Salsa de Soja
Cómo Hacer un Delicioso Aderezo de Cebollino Silvestre y Salsa de Soja: Receta de Verduras de Primavera (Desde la Preparación hasta el Servicio)
¿Cansado del dilema diario de ‘qué cocinar’? ¿Aburrido de la comida a domicilio? ¡Presentamos el acompañamiento perfecto para despertar tu apetito: Aderezo de Cebollino Silvestre y Salsa de Soja! Los fragantes cebollinos silvestres combinados con el aceite de perilla (semillas de sésamo) crearán un condimento que te hará querer comer arroz sin parar. Con este único plato, ¡terminarás un tazón de arroz caliente en muy poco tiempo!
Ingredientes Principales- 1 manojo de Cebollino Silvestre
Ingredientes para el Aderezo- 10 cucharadas de Salsa de Soja
- 6 cucharadas de Aceite de Perilla
- 2 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo (enteras o trituradas)
- 1/2 cucharada de Azúcar
- 10 cucharadas de Salsa de Soja
- 6 cucharadas de Aceite de Perilla
- 2 cucharadas de Gochugaru (copos de chile coreano)
- 1 cucharada de Semillas de Sésamo (enteras o trituradas)
- 1/2 cucharada de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar los cebollinos silvestres. Retira la tierra de las raíces. Pela suavemente la piel exterior de la parte blanca y bulbosa (la ‘cabeza’). Esto ayuda a eliminar impurezas y resulta en un plato más limpio.
Step 2
Recorta las partes duras o sucias de la parte superior del bulbo blanco. Queremos usar solo las partes tiernas y deliciosas de los cebollinos.
Step 3
Enjuaga bien los cebollinos silvestres preparados bajo agua fría corriente. Asegúrate de lavarlos varias veces para eliminar cualquier resto de tierra o arena.
Step 4
Una vez escurridos, pica finamente los cebollinos silvestres. Cortarlos en trozos pequeños realzará su aroma natural y hará que sea más fácil mezclarlos con arroz. También puedes picarlos ligeramente con un cuchillo si lo prefieres.
Step 5
Coloca los cebollinos silvestres finamente picados en un recipiente hermético limpio y seco. Almacenarlos de esta manera ayudará a que se mantengan frescos por más tiempo.
Step 6
¡Ahora, añadamos los deliciosos condimentos! Comienza añadiendo 10 cucharadas de salsa de soja a los cebollinos picados. Puedes usar salsa de soja regular para un sabor más limpio o salsa de soja para sopa para un sabor más profundo.
Step 7
Añade 6 cucharadas de aceite de perilla para realzar los fragantes cebollinos y el perfil general de sabor. El aceite de perilla es un ingrediente clave para este aderezo, ¡así que no seas tacaño!
Step 8
Incorpora 2 cucharadas de gochugaru (copos de chile coreano) para un toque picante. Puedes ajustar la cantidad u omitirlo si estás cocinando para niños.
Step 9
Añade 1 cucharada de semillas de sésamo, enteras o trituradas, para un sabor a nuez. Triturar ligeramente las semillas de sésamo liberará un aroma más intenso.
Step 10
Finalmente, añade 1/2 cucharada de azúcar para darle un dulzor sutil. Puedes ajustar el dulzor a tu gusto.
Step 11
Una vez que todos los ingredientes del aderezo estén dentro, mezcla suavemente todo con palillos o una espátula hasta que los cebollinos y los condimentos estén bien combinados. El aroma a nuez del aceite de perilla se elevará, ¡haciéndote la boca agua! Tu delicioso aderezo de cebollino silvestre y salsa de soja está ahora completo. ¡Sírvelo inmediatamente mezclándolo con arroz, o guárdalo en el refrigerador para disfrutarlo durante días!
